蜂蜜加工食品质量安全承诺书.pdfVIP

Word 蜂蜜加工食品质量安全承诺书 我 〔单位〕从事蜂蜜食品加工 〔分装〕活动，为保证所生产的 食品质量满意保障人体健康、人身平安的要求，特作出如下承诺： 1、严格遵守 《食品平安法》等法律法规的规定，守法经营， 老实守信，严格根据有效的产品标准组织生产，维护消费者的合法利 益，严把食品质量平安关。 2、蜂蜜产品加工过程严格、规范，避开生物性、化学性、物 理性污染以及防止原料与半成品、成品，陈旧食品与新奇食品等的交 叉污染。 3、生产蜂蜜所用的原材料、添加剂、包装材料和容器符合国 家有关规定：一是要有自身的`蜜源基地；二是要与供应蜜源的供应 商或蜂农逐级签定食用农产品质量平安协议、索取保存进货凭证，全 部原料供应商和蜂农相关资质以及信息状况报当地食药监部门。三是 要对蜂蜜产品所使用的原料进行批批检验，确保原料无毒无害、质量 平安方可投入生产蜂蜜。选购的每批原料都必需留样。四是对原料供 应商、蜂农逐级进行有毒有害蜂蜜识别等养殖技术培训。 4、从事蜂蜜产品加工 〔分装〕的人员身体健康、无传染性疾 病和影响食品质量平安的其他疾病。 5、建立健全质量平安管理体系，实施从原材料选购、产品出 厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质 量考核。 6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清 第 1 页 Word 洁、平安，对食品无污染。 7、蜂蜜产品出厂必需经过检验，未经检验或者检验不合格蜂 蜜产品不出厂，不销售。每批产品灌装前必需做动物试验，确认无毒 无害后灌装。 8、蜂蜜产品出厂前严格按有关规定加印 〔贴〕食品产品信息 标签标识。 9、保证不采集、收购和销售6—8月采收的蜂蜜。 10、自觉接受食品药品监督管理部门的监督检查、食品质量平 安抽检，对生产和管理工作不断进行改良。 如发生违背食品质量平安有关法律法规和上述承诺，本单位及 我个人愿承当法律范围内的一切责任。 xxx xx年xx月xx 日 第 2 页