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教师资格证面试《 押题库汇编 高中生物》 1、1.题目：细胞中的糖类 2 .内容： 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种 物质都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。 细胞中的糖类 说到糖，我们并不陌生，可以说出一串糖的名字： 、 、冰糖、葡萄糖等。其实 绵白糖 砂糖 ， 除了这些我们熟知的糖类以外 淀粉 ， 、纤维素等也属于糖类。这些糖类的分子有什么相同和 、 ， 不同之处呢 淀粉 纤维素并不甜 为什么也属于糖类呢？ (carbohydrate)分子都是由 、 、0三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原 糖类 C H ， 。 子之比是2:1,类似水分子 因而糖类又称为 “ 碳水化合物” 糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。 单糖人在患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液的成分中就含有葡萄糖(C6Hl206)。 “ 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为 生命的燃料 葡萄糖不能水解，可直接被细胞吸收。像这样不能水解的糖类就是单糖。常见的单糖还有果 糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。 (Cl2H22011) 由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收 二糖二糖 。 生活中最常见的二糖是蔗糖，红糖、白糖、冰糖等都是由蔗糖加工制成的。蔗糖在糖料作物 甘蔗和甜菜里含量丰富，大多数水果和蔬菜也含有蔗糖。常见的二糖还有在发芽的小麦等谷 粒中含量丰富的麦芽糖，人和动物乳汁中含量丰富的乳糖。 多糖生物体内的糖类绝大多数以多糖((C6H10O5)n)的形式存在。淀粉是最常见的多糖。绿色 植物通过光合作用产生淀粉，作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中。粮食作物玉米、 小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉，淀粉还大量存在于马铃薯、山药、甘薯等植物变态的 茎或根以及一些植物的果实中。淀粉不易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成葡 萄糖，才能被细胞吸收利用。 食物中的淀粉水解后变成葡萄糖， —糖原的原 这些葡萄糖成为人和动物体合成动物多糖— 料。糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。当细胞生命活 动消耗了能量，人和动物血液中葡萄糖低于正常含量时，糖原便分解产生葡萄糖及时补充。 你注意过棉、棕檀)和麻类植物吗 它们都有长长的纤维细丝，还有那些分布在其他植物茎秆和 枝叶中的纤维，以及所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是纤维素。纤维素也是 多糖，不溶于水，在人和动物体内很难被消化，即使草食类动物有发达的消化器官，也需借 助某些微生物的帮忙才能分解这类多糖。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多葡萄糖连接 而成的。构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。 3 .基本要求： (1)10 分钟内讲完。 (2) 要有适当板书。 (3) 联系实际生活。 答辩题目1.本节课你所设计的教学目标是什么？ 2.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？ 1/109 【教学过程】 （一）导入新课 情景导入，提问： L有没有参加过长跑 是否遇到过参加长跑过后出现不适的情况