加工厂食品安全生产应急预案(通用5篇).docxVIP

加工厂食品安全生产应急预案(通用 5 篇 加工厂食品安全生产应急预案(通用 5 篇） 为了进一步加强食品安全质量，实施有效地 为了进一步加强食品安全质量，实施有效地食品食品质 量安全监督措施，为了维护消费者的利益和生命安全。确保 食品安全，特制订本预案。 目的： 范围 范围： 食品安全应急预案由生产 食品安全应急预案由生产科执行，厂长监督指导。 职责： 四、 内容 （一）应急预案启动 1、如两个或两个 1、如两个或两个以上市场反馈同一批次的产品，发生 食用后腹泻等影响消费者身体健康的现象，主要包括化学的、 生物的危害，或较大的物理危害，或出现批量的明显的影响 消费者身体健康的质量事故，如批量涨袋、出现漏气、发臭 等，视为发生食品安全事故，启动应急预案。 2、发生食品质量安全事件，立即启动安全应急处置方 案。各相关责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工， 投入应急处理程序工作，并随时向各职能部门反馈质量报告 情况。 （二）实施应急处理措施 1、立即向供销科和质检科等职能部门进行反馈和信息 沟通，便于问题在市场上的妥善和积极处理。2、派质检科或与职能部门专业人员一起，到事故发生现场，查看产品质量状况，事故发生状态及影响范围等情况，将样品送厂，并做出初步的判断和处理。3、相关生产车间，排查此批次产品的产量和范围； 沟通，便于问题在市场上的妥善和积极处理。 2、派质检科或与职能部门专业人