2023年服务行业技能考试-调酒师考试历年真题荟萃版附带答案.docxVIP

（图片大小可任意调节） 2023年服务行业技能考试-调酒师考试历年真题荟萃版附带答案 第一卷 一.参考题库(共60题) 1.目前世界上流行的酒度表尔法有三种：英制酒度、法制酒度、美制酒度。 2.发酵酒制成后的乙醇含量一般不超过（） A、10％ B、12％ C、15％ D、18％ 3.Tequila酒的饮用方法包括饮用时在酒中加入（）。 A、冰和盐 B、盐和柠檬 C、冰和柠檬 D、柠檬和冰糖 4.按照国际惯例，一瓶750毫升的利口酒的实际可售份数为（）。 A、10 B、12 C、16 D、33 5.饮料按其物理形态可分为固态饮料和液态饮料。 6.通常一些新兴的葡萄酒生产国被称为“新世界葡萄酒生产