全自动凯氏定氮仪在小麦籽粒蛋白质测定中的应用.docxVIP

自动型凯氏定氮仪在小麦籽粒蛋白质测定中的应用 一、自动型凯氏定氮仪简介概述： 小麦在我国种植广泛，但是品质差异非常大，而小麦品质差异在很大程度上决定了其经济价值，因此在小麦品质测定中，常常需要采用自动型凯氏定氮仪来测定小麦籽粒中的蛋白质含量，这主要是因为蛋白质含量是衡量小麦加工品质的重要指标，而蛋白质主要是复杂的含氮有机化合物，因此自动型凯氏定氮仪作为测定样品氮含量的专业仪器，将其用于小麦籽粒蛋白质测定中，是十分合适的。 自动型凯氏定氮仪与经典的凯氏定氮法原理是一致的，不过自动型凯氏定氮仪是在经典的凯氏定氮法的基础之上进行了完善和改进，使用它来测定小麦籽粒蛋白质含量，具有自动、省时、准确和减少环境污染等优点，因此自动型凯氏定氮仪也是目前广泛应用于各行各业中的重要检测仪器。 试验中，以皖麦44和烟农19为供试样品，米用托普云农生产的自动型凯氏定氮仪测定小麦籽粒蛋白质，研究该测定方法的精确度和准确性，并与经典凯氏定氮法的测定结果进行比较。结果表明，皖麦44全麦粉总氮量的添加回收率在99.38-100.35；皖麦4和烟农19的蛋白质含量10次平行测定结果的差异系数分别为0.60和0.84，符合国际方法允许误差的要求，经显著性测验表明，自动型凯氏定氮仪与经典的凯氏定氮法对皖麦44和烟农19全麦粉的蛋白质测定结果无显著性差异。 通过对比，我们可以得出结论，自动型凯氏定氮仪测定小麦籽粒蛋白质的结果与经典凯氏定氮法的测定结果是相吻合的，而且自动型凯氏定氮仪与经典凯氏定氮法相比，其优势更加明显，不仅具有很好的精确度和准确度，还具有操作简便和快速省力的特点，可广泛用于小麦籽粒的蛋白质含量测定。 托普云农ZDDN-II-B型自动型凯氏定氮仪采用国际通用的凯氏定氮法对粮食、饲料、食品、土壤、乳制品、饮料等多样化样品进行蒸馏，几分钟内即可完成，可实现一键式自动添加试剂、自动蒸馏分离样品、自动终止蒸馏。 二、自动型凯氏定氮仪技术参数： 型号殴 ZDDIT-II-A ZDD!bII-B 测重范围 快网璀叫（呈克楠 氮回收率 99.5% 重复精度 5% 测定样品重量 固体装魂 海体■瓷16nl 样品分菌时间 Z衿却水温is 4_6jnin ,蒸懈时间 0-999e 消化管废被自动排放 — 手劫/自成双模式 自动滴定接口 — 有 智能冷却水接口 有 显小方式 6央寸浓晶昼不器 电源输入氾围 AC-g绡M50Hz 最大功率 三、自动型凯氏定氮仪性能特点： 1、6英寸液晶显示屏，汉字菜单，人机对话，操作简单易懂； 2、过程控制可采用手动、自动两种模式，随意切换，碱液、硼酸吸收液自动定量加注； 3、可存储10组实验程序（用户可自主设置），并可任意调取使用，满足用户的不同需求； 4、可任意设置蒸馏时间，蒸馏结束自动报警； 5、系统新增消化管废液充气排放系统，开机即可排放废液，无需等待； 6、仪器含自动滴定接口，可根据需求升级为自动型凯氏定氮仪（需另配“自动光度滴定仪”）； 7、仪器含智能冷却水接口，可根据需求进行升级，实现全系统自动控制，无需自来水（需另配智能制冷循环仪”）； 8、可实现对蒸馏器及管路的超温超压的测量和保护； 9、故障自动检测及声光报警系统智能化设计； 10、广泛使用不锈钢等耐腐蚀材料可延长仪器的使用寿命。 其他作物品质仪器：消化炉、脂肪测定仪、粗脂肪测定仪、粗纤维测定仪、精米机、智能百度仪、降落值测定仪