油菜高效生产与综合利用技术.docx

天府菜油（四川，2019） 央视1套新闻联播整点报时（鲁花5S压榨花生油），持续20秒 汇报提纲 一、国内外油菜生产概况 二、现阶段我国油菜生产特点 三、与欧洲相比，我国油菜生产存在问题 四、我国油菜生产有利条件 五、多途径开发利用 六、油菜绿色轻简生产集成示范 一、国内外油菜油菜生产概况 1、我国油菜发展概况 我国油菜生产的发展 年 代 50-70年代 2000年至今 年种植面积（亿亩） 0.25-0.30 1.0-1.1 单产（kg/亩） 30-40 110-140 总产（万吨） 100 1100-1400 革开放30年来，我国油菜面积、单产增加3倍多，总产增加10倍以上。 2010年之前，面积、总产约占世界30％，是最大的油菜生产国。 目前，面积与总产均为22%左右。 世界油菜主要产区 我国油菜分布 2、发展油菜生产是保障我国食用油安全供给的重要手段 （1） 2019/20年度3505万吨；（其中 ，豆油1600万吨 ，棕榈油380万吨 ，棉籽油 110万吨 ，花生油295万吨 ，玉米油120万吨 ，菜油820万吨。 ） （2）当前国产食用植物油自给率仅30%左右 ，逐年下降； （3）菜籽油约占国产食用油的45%（55%） ，且品质与橄榄油接近 ，是最好的大宗食 用油之一；菜籽饼也是优质的蛋白饲料。 ------为保障食用植物油的安全、 优质供给 ，就不能放松我国油菜生产。 3、国外油菜发展概况 世界油菜种植面积（尤其欧洲）在扩大，我国比例下降。 菜籽油品质好，消费量增加，特别是生物柴油的需要； 欧盟要求2005年开始，柴油必须加入3.5%的生物柴油，2010年加入5.75%的生物 柴油； 德国菜籽总产的50%以上用于加工生物柴油； 欧洲油菜种植面积迅速增加。 二、现阶段我国油菜生产特点 1、面积徘徊不前，单产提高基本达到预期（年增长1.0%） 2、轻简化、机械化生产技术应用面积增加 ? 直播油菜已取代了传统的育苗移栽油菜 ，比例还在增加（2019年比例70%左右） ? 人工撒播，机械直播，无人机播种 ? 机械联合收获，两段收获 3、机械作业装备从无到有，性能逐步稳定；油菜机械化生产面积逐年增加，但比例还 较低，且效率不高，稳定性还需加强 4、前茬秸秆还田及异常气候，增加了直播油菜播种环节的难度 5、油菜多功能利用技术（菜用、花用、饲用、肥用等）逐渐形成气候 三、与欧洲相比较，我国油菜生产存在问题 1、与发达国家（地区）比，单产偏低 2、机械化程度低 3、种植密度低 4、肥料农药用量高 5、前茬秸秆处理困难、播种出苗难度增加 6、油菜生产成本高，效益低 7、面积长期徘徊 1、单产提高还有潜力 中、欧油菜生产情况比较（2017） 地区 面积（亿亩） 单产（kg/亩） 生育期（天） 日单产（kg/亩） 欧洲 1.67 250 320 0.78 中国 1.01 130（164） 210 0.62（0.78） ? 长江流域较多田块已达160kg以上的产量水平； ? 近年，湖北油菜单产为145 kg； ? 因此，要重点关注低产油菜田块，推广标准化生产，提高低产油菜田块产量。 2、机械化程度低 ? 加拿大、欧洲每亩0.3 个工左右 ? 我国油菜生产机械化总体水平较低，而且耕种收机械化水平发展不平衡，有些地 方的机械化收获还刚刚起步，各省之间的差异大 ? 2005年湖北潜江机械化收获试验；2008年湖北沙洋机械化播种试验 ? 全国油菜2018年机播29.8%、机收40.3%；湖北省机播41.6%、机收56.9% 主要原因： 我国农业生产规模化程度不高 ，不利于机械化生产（加之 ，80%为水田油菜； 其他也多为丘陵山区岗地油菜 ，地块更小）。 因此 ，要将分散、 手工操作转变为规模化、机械化生产 ，发展家庭农场、合作 社、季节租赁等生产主体。 我国与美国、日本等国家的地块大小比较（傅廷栋院士整理） 中国 1929-1932年 5.7亩/块 31.5亩/户 1999年 1.3亩/块 7.95亩/户 美国 1500亩/户 日本 100亩/户 3、种植密度偏低 主要油菜生产国（地区）的种植密度、氮水平及单产 国家 密度（万株/亩） 氮水平（Kg） 单产（Kg/亩） 加拿大 4.0-5.0 8.0 150-160 澳大利亚 4.0-5.0 6.7 150-160 欧洲 2.5-3.5 9.0 250 湖北 1.0-2.0 15.0 140 欧洲油菜产量结构（300-330天生育期） 40株/m2 每亩27000株 220果/株 每亩约59