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有哪些食物对眼睛有好处 一．富含蛋白质的食物  人视网膜上的杆状细胞和锥状细胞在功能上有所不同，前者主要功能主暗视，后者主明视。杆状细胞对微光之所以敏感，是由于它含有一种感光物质——视紫红质，这种物质是由维生素A和蛋白质合成的，假如蛋白质缺乏合成视紫红质就受影响，便会引起夜盲症、白内障等眼疾。另外。假如蛋白质——热能养分不良，会导致肝脏VA的释放削减，影响视觉功能。因此，在平衡膳食的基础上，适当增加蛋白质的供应很重要。蛋白质广泛存在于动植物食品中，以动物性食品为优质蛋白质。  二．富含矿物元素的食物  1.硒 爱护视觉器官，是影响视力不行缺少的微量元素。经讨论测定人的视网膜、虹膜、晶体等与视力相关组织含硒量最高。硒可使人体产生大量的可溶性蛋白—谷胱甘肽，滋养眼球晶体状态，使人目光炯炯。缺乏时，可引起晶体透亮?????度下降，视网膜模糊，甚至导致白内障。白内障患者和糖尿病失明者补充硒后，发觉视觉功能有改善。人体对硒生理需要量很少，为50微克/天，相宜摄入量为50~250微克/天。在膳食中要留意合理搭配富含硒的食物。  动物肝、肾、肉类及海产品是硒的良好食物来源，紫苋菜、芦笋、蘑菇、大蒜、芝麻等也富含硒。  2.其他矿物元素 如钙、锌、铬、铜等都是爱护眼睛的的`重要养分素。钙、铬缺乏可导致近视眼；锌缺乏可引起目光痴呆；铜缺乏可导致原发性视网膜色素变性，影响眼肌和