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特殊食品销售自查报告模板
1.概述
本自查报告是针对特殊食品销售情况而制定的，旨在帮助经营者检查自身的销售环节是否合规，以及是否具备合法的从业资质。报告涵盖了食品生产许可证、销售资质、产品标签、销售记录、产品质量等方面内容，所述检查标准遵循国家相关法规和行业标准。
本报告仅为参考，在实际操作中，应按照自身情况进行修改。
2.检查内容
2.1 食品生产许可证
是否获得了食品生产许可证？
生产许可证是否在有效期限内？
产品的生产许可证号是否与许可证上的一致？
产品的生产地址、生产范围、有效期等是否符合许可证的规定？
2.2 销售资质
是否具备相关的销售资质？
销售资质是否在有效期内？
是否在销售资质范围内销售特殊食品？
2.3 产品标签
产品标签是否标明了真实的产品名称？
产品标签是否标明了生产日期、保质期、生产许可证号等相关信息？
是否存在虚假、误导性的宣传或标签？
2.4 销售记录
是否对销售记录进行了详细的登记，包括产品名称、销售数量、销售时间等信息？
销售记录是否存档，是否完整可查？
是否存在销售记录造假行为？
2.5 产品质量
特殊食品的外观、气味、口感是否正常？
是否存在质量问题，如异物、变质等？
是否存在不合格产品销售？
3.结论
根据以上检查内容，我们发现：
本店已获得食品生产许可证，证件在有效期内且内容符合许可证规定。
本店具备相关销售资质，证件在有效期内且范围内包含特殊食品。
产品标签符合国家相关规定，真实、准确、无虚假宣传。
本店销售记录整齐清晰，存档可查，未发现销售记录造假。
产品质量符合标准，无异常情况和问题。
4.建议
基于以上检查结果，我们给出如下建议：
继续严格按照质量标准生产销售产品，确保产品品质的稳定性。
加强员工培训，提高员工对特殊食品管理和销售规范的认识和掌握。
定期检查销售资质和证件的有效期，避免发生过期无证经营的情况。
5.参考材料
食品安全法
食品生产许可证相关规定
特殊食品销售管理规定
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