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2023-09-12 发布于河南
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特饮操作规范.pdf

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发行日期 2019-12-4 版本 01 特饮操作规范文件编号 GG008 保留期限长期 1、模特（身着公司指定服装）上台，DJ 即点特饮；特饮价格为：38 元； 2、特饮出品公司规定的饮品；或按公司规定另行操作（可能不出品）； 3、营销经理在模特进房时须向客人作好说明工作，即每个模特进房须点一杯特饮；营销经理带台时告诉客人：“给你带几位模特吧，每个模特须配点一杯特饮！” 4、模特坐定后，模特须提醒客人每位客人须配点一杯特饮； 5、特饮上来后，DJ 须明示客人：“模特的特饮送到了”以免在买单时客人有意见； 6、模特坐定后 10 钟后特饮还未上，由楼面主管进行跟进； 7、买单时如客人看帐单对特饮有疑问，DJ 应做好解释工作；必要时请求上级或营销、公关部协助； 8、模特刚坐台时说明点特饮如客人非常反感，DJ 要向客人进行强调，以体现公司各部的协作； 9、模特在服务过程中择机向客人再次说明，经客人同意后再行点进！ 10、如模特坐台未点特饮，经公关部和 DJ 部管理人员调查情况后进行相关处理，如营销经理未说明，则不返台费给营销经理；如模特自己未说明则台费自付，如 DJ 未强调则由其部门作罚款处理，台费经与营销经理协商后视情况减免；具体情况视按当时情形处理！ 11、本规范未尽事宜，经各部协商后另行公布！ OFFICIAL RELEASE CHOP APPROVED BY/DATE CHECKED BY/DATE PREPARED 分发印章批准/ 日期审核/ 日期 BY/DATE 编写/ 日期 1