新媒体助力“黔货出山”：绥阳“空心面”的品牌推广与塑造.pdfVIP

产业与科技论転 2023年第22卷第3期 新媒体助力 “黔货出山”： 绥阳 “空心面”的品牌推广与塑造 □程秀兰迟林晨刘永飞吴艳梅 【内容摘要】新媒体环境下，互联网销售农产晶的模式已经开始运行，但贵州农产晶并没有跟上时代发展的潮流,晶牌推广还存 在诸多问题 。本文从新媒体的视角对绥阳空心面现有的品牌传播进行调研分析，探讨其新媒体整合推广模式和晶 牌塑造思路，提高晶牌知名度，为贵州农产品的新媒体推广及塑造探索新路径，助力 “黔货出山”。 【关键词】新媒体;绥阳空心面;整合营销传播 【基金项目】本文为国家级大学生创新创业训练项目 “新媒体助力黔货出山——绥阳空心面的晶牌推广与重塑” （编号： 202110671024）研究成果。 【作者单位】程秀兰，迟林晨,刘永飞，吴艳梅;贵州财经大学 新媒体环境下，互联网销售农产品的模式已经开始运 了产销一体的实心人、张氏贡面等龙头企业,但农产品加工 行,但贵州线上营销还处于起步阶段 。就贵州农产品品牌推 大多处于初级和中级状态,深加工能力比较弱 。另外，龙头 广和品牌建设方面，还存在品牌化程度不高、品牌建设传统 企业品牌宣传、推广不足，尽管他们邀请了相关的专家对其 单一、品牌推广范围窄和力度低等问题 。新媒体具有推广速 品牌定位、品牌故事等都进行了深度挖掘，但在推广时，一味 度快、见效快、效率高、成本低 、门槛低、范围广等传播优势, 采取传统单一的宣传模式,并未完全展现其品牌内涵。 将新媒体与乡村农产品品牌推广与塑造相结合,恰恰解决了 2. 岛牌意识薄弱 。当前，绥阳空心面生产经营还停留在 当下农产品销售存在的问题 。探讨绥阳空心面的新媒体整 传统的营销模式 。从搜索引擎上观看,前几页的推广内容编 合推广和塑造模式,有利于为贵州农产品的新媒体推广探索 辑者几乎都是地方媒体和政府,企业品牌的身影几乎没有， 新路径，助力 “黔货出山” 。新媒体推广是传统营销到一种新 品牌推广主要依靠政府进行，企业独立性较差 。而且绥阳空 视野的转变，是非常有意义的创新 。做好绥阳空心面的新媒 心面品牌对其缺乏持续性的投入 。尽管现在有的绥阳空心 体整合推广，是促进非遗产品的传承与发展最有效的方式 面经营者已经意识到品牌建设的重要作用，但面对品牌建设 之一。 中所需的大量人力和财力，都不敢贸然投入,倾向于采用地 一、 绥阳空心面品牌发展现状 方政府扶持等低成本投入进行宣传。 （一）品牌概述 。绥阳空心面是贵州省绥阳县的传统面 3. 产品质量把关不严 。2007年，绥阳和遵义市的质量技 食小吃，制作工序十分复杂 。迄今为止，已经有一千多年的 术监督局共同申报了 《绥阳空心面》地方标准的制定,明确规 历史，贾苏在 《贵州名产》中就记载，绥阳空心面早在五百多 范和统一了绥阳空心面的加工工艺、制作过程和卫生指标。 年前的明朝就被大家广为所知,并且还作为 “贡品”每年向皇 但产品 “以假充真,以次充好”的现象仍然层出不穷 。笔者在 室供奉，直至清朝 。它拥有超强的技术含量、特殊的历史内 电商平台调查发现，用户差评的原因几乎都是产品质量 涵和制作工艺，很难被取代和跟风;1988年，绥阳空心面在参 问题。 加中国首届中国食品博览会的名、特、优、新产品评选中，被 （二）缺乏统一化管理。 授予银奖;2015年，被列入了贵州省第四批省级非物质文化 1. 各大主体分散管理极易形成 “真空地带” 。区域品牌 遗产 。目前，绥阳县加强了对该产业的各种扶持 。例如制定 涉及的主体更多，如此庞大且复杂的构成，极易形成 “真空地 了严格的地方标准;实行 “传统技艺人+扶贫车间+农户”模 带”