糖尿病病人的饮食.docVIP

PAGE 1 PAGE 1 / NUMPAGES 3 糖尿病病人的饮食 1.不宜吃的食物有： 含淀粉及糖分高的汤、水类食物：如稀饭、糊糊、各种糖水、冰淇淋等 含糖分高的瓜果：如葡萄、提子、西瓜、菠萝、火龙果、香蕉、梨子、苹果、桃子、草莓等。? 少使用高脂肪/胆固醇食物：各种动物油、动物内脏、肥肉、动物大脑、禽蛋蛋黄、黄油、奶油、鱼籽等。 酒精。长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。长期饮酒对胰腺有直接损伤。 高盐食物：避免吃咸食品，如咸菜、泡菜、各种腌制品。? 2.可使用的食物：以延缓吸收及避免快速升高血糖食物为主。 豆类及其制品：如黄豆、大豆，在豆类食物中富含植物蛋白、不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂。 粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米，食用后血糖不会迅速升高。? 各种蔬菜：蔬菜含有丰富维生素及纤维素，对人体有益。 部分无糖水果：如柠檬、木瓜、石榴、柚子、樱桃、雪莲果，以上水果含有丰富氨基酸、微量元素等，能降低血糖、血脂、血压等。 3.?严格控制饮食是治疗糖尿病最重要手段。大量临床研究中发现，患者血糖控制不佳绝大多数是因为饮食控制不好，导致药物不能更好的发挥。所以糖尿病病人应该严格控制饮食。 A.?患者需要改变一些错误观念，如“我没发现血糖高给我带来哪些痛苦”、“血糖正常后就可以停用降糖药物”、“只要吃着降糖药物就没事了”、“