客房服务员初级理论知识试卷 .pdf

精品文档就在这里 各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有 15. 在收取清点客衣时，若发现衣物件数与洗衣单不符，服务员应( ) 。 A 、在洗衣单上注明 B 、立即向客人说明、核对 客房服务员初级理论知识试卷 C 、按客人所填为准 D 、交给洗衣房清点 16．毫米的单位符号是( ) 。 线 A 、km B 、cm C 、mm D 、dm 得 分 姓名： 成绩： 17．客房服务员应严格按照员工行走路线出入，乘员工专用电梯，使用( )卫生间。 A 、公共 B 、员工指定 C 、开放 D 、非公共 评分人 一、单项选择题(每题1 分，共计60 分。) 18．了解客情的方法是( ) 。 此 1. 饭店要求女服务员在岗期间不可浓妆艳抹，要化淡妆，这是饭店对服务员的 ( ) 。 A 、询问接待单位 A 、仪表要求 B 、仪态要求 C 、仪容要求 D 、服饰要求 B 、查阅客户档案 2. 客房服务员面对客人服务完毕时应( ) 以示尊重。 C 、向接待过该客人的同事了解情况 A 、立即离开 B 、道声“再见” D 、审阅入住通知单，查阅客户档案、询问接待单位人员，向上级了解客情和向接待过该客人的 过 C 、先后退两步再转身离开 D 、鞠躬后再离开 同事了解 3. 在涉外接待中，称呼女性时，如不知道对方婚否，一般应称( ) 。 19．( )不属于了解客情个人资料的内容。 A 、同志 B 、太太 C 、夫人 D 、女士 A 、姓名与性别 B 、喜好与忌讳 C 、宗教信仰 D 、家庭住址 超4. 下列行为举止正确的是( ) 。 20 ．除夕夜亲人互相赠送礼物，成为“( ) ”，这一习俗后来演变成长辈给晚辈赠送压岁钱。 A 、同客人讲话时凝视对方 B 、同客人讲话时指手划脚