餐饮公司晨检制度表.docxVIP

餐饮公司晨检制度表 1. 简介 为了保障员工身体健康，提高餐饮公司的卫生水平，公司制定了晨检制度。本文档旨在规范餐饮公司晨检的流程和标准。 2. 晨检时间和地点 晨检时间：每个工作日早上8:30-9:00。 晨检地点：餐饮公司餐厅的指定区域。 3. 晨检标准 3.1 身体状况 在晨检过程中，员工需要进行身体状况的检查，包括： 体温检测：体温在37.3°C及以上的员工不允许进入工作区域。 听诊：检查员工的呼吸、心跳等基本生理状况。 视力检查：检查员工的视力是否适合从事相关工作。 3.2 卫生状况 在晨检过程中，员工需要进行卫生状况的检查，包括： 手部清洁：员工需要将手洗干净，使用洗手液洗手。 穿戴卫生：员工需要保持穿戴整洁，防止穿戴有异味或不干净的衣物。 3.3 其他要求 员工需要保持良好的仪表形象，易于与客户进行沟通交流。 员工需要遵守公司相关规定，不得私下擅自吃喝。 4. 晨检记录 为了方便管理，餐饮公司将晨检过程中的员工信息进行记录，包括员工姓名、晨检时间、体温、听诊情况、视力情况等信息，并建立档案。 5. 晨检管理 为了保证晨检制度的顺利实施，需要建立管理机制。具体措施包括： 晨检由指定人员领导，负责晨检的安排和实施。 针对晨检情况不合格的员工，由管理人员进行必要的处罚或警告。 对于多次不合格的员工，公司将采取相应的制度性措施，包括停职、罚款、辞退等。 6. 总结 晨检制度是餐饮公司保障员工身体健康、提高卫生水平的重要措施。公司将继续完善晨检制度，提高员工的安全保障意识，不断提高服务水平。