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南美白对虾生产操作规程 1范围1.1本标准规定了南美白对虾生态养殖过程中养殖环境、养殖设施、放养前准备、苗种选择与运输、苗种驯养、养成管理、养殖排放水处理、收获和病害防治等技术环节。 1.2本标准适用于南美白对虾的池塘养殖。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 南美白对虾生态养殖：以养殖系统物质循环和能量传递规律为依据，在养殖过程中通过人为调控养殖微生态环境条件等技术手段，使养殖生态环境相对平衡，达到稳产、高效、健康养殖的目的。 3养殖环境1养殖场地必须建在四周无任何污染源、水质符合渔业水质标准、水源充足、进排水方便、光照充足以及交通便利的区域。 2养殖场地周围500米内无有害废弃物污染源、水源充沛，养殖用水需经科学处理，使用健康的种苗和优质的饲料。 4养殖设施1虾池1.1虾池的面积为0.5?2.0公顷，长方形，长宽比不大于4：1。 1.2虾池方向为南北走向，使虾埂受到风浪冲击的面积减少，使池水受风面积增大，有利池水增氧。 1.3虾池深度2.0?2.5m，养殖期间可保持水深1.8m以上，池底平坦，略向排水方向倾斜，倾斜坡差30cm，保证池水能自流排干。 1.4虾池堤埂坡度1：2.5至1：3。 4.1.5进、排水系统1.5.1进水系统：进水闸闸室设三道闸槽，外槽安装粗滤网，中槽安装挡水闸门，内槽安装锥形滤网。 5.2排水系统：进水闸闸室设三道闸槽，由内向外安装防逃网、闸板和收虾网。闸板应安装启闭装置。 4.2蓄水系统（由泵站、蓄水池、进出水渠道、河道组成）4.2.1蓄水池与虾池相通，以水平差向虾池供水，蓄水池容量不小于总养殖水体的1/8。 4.2.2进、出水渠道独立设置，进、出水口分别设于池塘两条短边。 3增氧系统 使用叶轮式或水车式增氧机，按负荷3?5亩/kw配备。 5放养前准备1整理虾池1.1推塘 池底经暴晒后用推土机进行推塘。 1.2晒池 收虾后排干池水，暴晒至底泥呈龟裂状，时间15?30天。 1.3泡塘冲洗 反复灌、排水浸泡3?4次。 1.4药物消毒 放苗前，用生石灰消毒，严禁使用违禁药物。用100?200kg/亩生石灰改良池底。使用方法：最后一次排水时留少量积水，然后用铁锹将生石灰堆于池内积水处，搅拌充分后全池泼洒。 2进水和培养饵料生物 药物清池3?5天后开始进水。先多次进水浸泡后排出，进水用60?80目筛绢网过滤，进水时要根据过滤网的承受力决定闸门的开启高度，以免冲破闸网，使敌害生物近处。最后一次进水至水位30?40cm时，施生物制剂培养饵料生物，用法及用量据产品说明书而定，肥水期间每天中午开动增氧机1?2小时，进水繁殖饵料生物在水温20°C以下需10?15天，在水温20°C以上需7?10天，肥水后逐渐提高水位。 6苗种选择与运输1虾种的选择6.1.1苗种的规格 苗种规格应大于0.8cm。 1.2种质调查 选择F2代以上的种苗，对苗源进行病毒等病原的检疫，如白斑、桃拉病等。 1.3肉眼观察 健康虾苗具有以下特征：胃肠饱满，体色透明，体形肥壮，大小整齐，无畸形，活力强，弹跳力大。 2虾苗运输 尼龙袋运输，使用容量为5?8L的尼龙袋，装水1/3，充纯氧气，装运1cm长的虾苗0.8?1.5万尾/袋。虾苗运输应尽可能避开高温时段。 7苗种驯养1暂养池条件1.1暂养池水深0.8?1m，池底比将0.5%，能顺利排完池水，池子规格根据暂养苗量决定。暂养可利用养成池专池培育，也可修建专用的具有保温系统的暂养池。 1.2保温系统 暂养池搭建塑料大棚，用锅炉加热、保温，控制水温18?25°C。此系统适应于3月底至5月初放苗时节、5月初以后可在自然温度条件下进行。 7.1.3进排水系统 暂养池必须配备完整的进水及排水系统，进水管大于25cm，排水管10?15cm。 1.4充气系统 配备1.1?2.2kw/100立方米水体罗茨鼓风机一台，24小时连续充气。 1.5微生物接种 放苗前投放微生物制剂5g/立方米水体，以稳定暂养池微生态环境。 1.6培育基础饵料 放苗前在消毒好的暂养池内施肥繁殖浮游生物。 2暂养期管理2.1放苗 当池水达到放苗要求时放苗，放苗量1?1.5万尾/立方米水体。 7.2.2纯淡水养殖苗种驯养条件 在纯淡水养殖条件下必须进行二级淡化驯养。首先在育苗池内驯养7?8天,再移入室外土池内驯养7?0天。在此期间循序渐进地使之淡化，每日降低盐度不超过原有基础的15%，逐渐使暂养池的盐度与养成池盐度趋于一致。在淡化过程中水温要求控制在18°C以上，pH值控制在7.8?8.6。 2.3暂养期间饲料要求 投喂粒径为0.5mm左右的配合微囊饲料，投喂量每万尾4?8g/次，每天投喂4?6次，并根据不同规格的实际摄食量适当调整，不能过量投饲，以防水质恶化。 3收苗3.1当虾苗体长达0.8?1.2cm以上时，出苗移放入已准备好的养成池