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本发明公开了一种具有韵味的白茶加工装置及其工艺，属于白茶加工领域，本方案实现将茶叶放置到晾晒盘上晾青，使茶叶的晾青更加充分全面，增强晾青效果，且晾晒盘的转动，使晾青架不易受风吹而发生倾倒，提高稳定性，待萎调结束后将茶叶堆积在一起，盖上密封盖，保持温度为17到21摄氏度，适当堆闷，使青气退尽，内含物质转化为醇味和香味，然后调高温度至35摄氏度左右文火烘干，使茶叶香气和滋味达到最佳状态，这其中省去包揉和杀青工艺，又保留铁观音茶树品种特有的兰花香和观音韵,从一定程度上克服茶树品种的适制性，以铁观音鲜叶
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116762871 A
(43)申请公布日 2023.09.19
(21)申请号 202210230858.1
(22)申请日 2022.03.10
(71)申请人 王宝峰
地址 362000 福
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