高磷血症的血液透析患者饮食应该注意哪些问题？.docxVIP

高磷血症的血液透析患者饮食应该注意哪些问题？ 【答】磷进入人体内主要通过食物摄入，而排出人体主要通过尿液。透析患者由于肾功能衰竭不能将磷排出体外，会导致高磷血症。长期高磷会刺激甲状旁腺增生，将导致骨病，表现为骨脆而易折、皮肤瘙痒难忍、骨痛、关节痛、疲乏无力等症状。控制饮食中磷的含量是控制高磷血症的有效治疗方式之一。 控磷小技巧：黄豆可以做成豆腐，100g豆腐中含90mg的磷，100g豆浆含30mg的磷。选择新鲜的牛奶，奶粉中磷较牛奶中的含量高。坚果、浓茶、可乐等碳酸饮料的磷含量均高，不宜多吃。 在肉食中牛肉相对其他肉含磷量相对低些，2个蛋清可替代肉的营养价值，或每日火柴盒大小的肉4块（最好是煮沸后弃汤的）可以有效降低磷含量。食品添加剂中的磷是100%吸收，因此尽量不吃加工食品、方便食品、外卖午餐和碳酸饮料等。