【高级】公共营养6-1-宜试卷.docxVIP

1.【单选题】3分 | 颁布世界上第一部完备的营养法的国家是（ ）。 【答案】 B 【解析】 无 A美国 B日本 C英国 D德国 E中国 2.【多选题】5分 | 膳食调查通常采用下列几种方法（ ）。 【答案】 B,C,D,E 【解析】 无 A评估法 B称量法（或称重法） C记账法 D询问法 E化学分析法 3.【多选题】5分 | 营养发展纲要中保障合理的营养素摄入量的总体目标哪些正确（ ）。 【答案】 B,C,D,E 【解析】 无 A 人均每日摄入能量为 4300kcal， 其中 80%来自植物性食品， 20%来自动物性食品。 B 蛋白质 77g， 其中 30%来自动物性食品。 C 脂肪 7