不同基因型烤烟生物碱表现及与香气物质、感官质量的关系的中期报告.docxVIP

不同基因型烤烟生物碱表现及与香气物质、感官质量的关系的中期报告 该研究旨在调查不同基因型烤烟中生物碱的表现，以及与香气物质、感官质量之间的关系。在实验中，研究者选择了三个不同基因型的烤烟品种，包括低碱基因型“K326”，中等碱基因型“Yunyan87”和高碱基因型“Honghuadajinyuan”。 通过分析不同基因型烤烟叶片中的生物碱含量，发现“Honghuadajinyuan”品种中尼古丁和烟碱的含量最高，分别为9.1%和2.5%；而“K326”品种中尼古丁和烟碱的含量分别为1.5%和0.1%。同时，“Yunyan87”品种中吡啶和烟碱的含量最高，分别为2.7%和0.8%。 此外，研究者分析了不同基因型烤烟中的香气物质和感官质量。结果显示，“K326”品种中具有丰富的香气物质和强烈的烟草味，但口感较为粗糙；“Yunyan87”品种中具有较为细腻的香气和较好的口感；而“Honghuadajinyuan”品种中则具有浓郁的烟草味和较强的苦味。 综上，不同基因型烤烟中生物碱表现存在巨大差异，并与香气物质和感官质量之间存在相关性。这一研究结果有望为烤烟品种的选育提供参考，并为烟草工业的发展提供支持。