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- 2023-09-23 发布于四川
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本发明公开了一种红茶菌蛋白的制备新方法及其应用，属于红茶菌蛋白技术领域。该方法包括：将水煮沸后加入红茶茶叶,在煮沸条件下煎煮5min～1h，过滤除去茶叶渣后在茶汤中加入蔗糖和无机盐搅拌溶解完全，然后将茶汤冷却，在冷却后的茶汤中加入红茶菌菌种，搅拌均匀后在弱紫外灯下照射，然后在电热恒温箱中恒温发酵得红茶菌发酵液；将得到的红茶菌发酵液过滤、离心，收集上清液，并加入有机试剂‑盐形成的双水相液，搅拌混匀，静置沉降后离心，收集上清液，重复数次，将上清液减压浓缩得浓缩液，浓缩液干燥后即得红茶菌蛋白。本发明可
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 111733104 A
(43)申请公布日 2020.10.02
(21)申请号 202010633365.3 A61K 8/9789 (2017.01)
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