瓶装饮料全自动喷淋式冷却机标准文本.pdfVIP

瓶装饮料全自动喷淋式冷却机 1 范围 本文件规定了瓶装饮料全自动喷淋式冷却机的型号、型式、基本参数及工作条件，规定了性能、电 气安全、机械安全、卫生安全、材料、加工和装配质量、外观质量等要求，描述了对应的试验方法，规 定了使用信息、检验规则、标志、包装、运输与贮存的内容。 本文件适用于采用水喷淋冷却方式，将采用塑料瓶、玻璃瓶、铝瓶等为包装容器的瓶装饮料(以下 简称“产品”)的温度，从70 ℃～95 ℃冷却至设置温度的瓶装饮料全自动喷淋式冷却机 （以下简称“冷 却机”）的设计、生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB/T 4208—2017 外壳防护等级（IP代码） GB/T 5226.1—2019 机械电气安全 机械电气设备 第1部分: 通用技术条件 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 7932 气动 对系统及其元件的一般规则和安全要求 GB/T 9969 工业产品使用说明书 总则 GB 12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB/T 13277.1 压缩空气 第1部分：污染物净化等级 GB/T 13306 标牌 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T 14253 轻工机械通用技术条件 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15706—2012 机械安全 设计通则 风险评估与风险减小 GB/T 16754 机械安全 急停功能 设计原则 GB 16798 食品机械安全卫生 GB/T 16855.1—2018 机械安全 控制系统安全相关部件 第1部分：设计通则 GB/T 18153 机械安全 可接触表面温度 确定热表面温度限值的工效学数据 GB/T 18209.1 机械电气安全 指示、标志和操作 第1部分：关于视觉、听觉和触觉信号的要求 GB/T 18209.2 机械电气安全 指示、标志和操作 第2部分：标志要求 GB/T 18209.3 机械电气安全 指示、标志和操作 第3部分：操动器的位置和操作的要求 GB/T 19670 机械安全 防止意外启动 GB/T 19891 机械安全 机械设计的卫生要求 GB/T 38404 果蔬汁(含颗粒) 饮料热灌装封盖机 通用技术规范 1 JB/T 7232 包装机械 噪声声功率级的测定 简易法 JB/T 7233 包装机械安全要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 喷淋水 spray cooling water 用于冷却产品的水。 3.2 生产能力 production capacity V 冷却机稳定生产时，单位时间内生产的成品（3.5）数量。 注：单位为瓶每小时（瓶/h）。 3.3 生产效率 production efficiency η 冷却机稳定生产时，在有效时间内生产的成品（3.5）数量与设备额定生产能力（3.2）的百分比。 注：用％表示。 3.4 产品 product 完成热灌装、封盖工序的瓶装饮料。 3.5 成品 finished product 经过冷却机冷却后的产品（3.4）。 3.6 合格成品 qualified finished product 外表面温度、密封性、外观质量合格的成品（3.5）。 3.7 成品合格率 qualified finished product rate K 冷却机稳定生产时，合格成品（3.6）数量与成品（3.5）总数量的百分比。 注：用％表示。 3.8 倒瓶率 bottle pouring rate