2023年公共营养师之三级营养师通关题库(附带答案).docxVIP

2023年公共营养师之三级营养师通关题库(附带答案) 单选题（共200题） 1、通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是（　　）。 A.大豆蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.牛乳蛋白质 D.酪蛋白 【答案】 B 2、老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量为（　　）kcal。 A.2154 B.2253 C.2099 D.2110 【答案】 A 3、幼儿饮食中优质蛋白质的量应不少于总蛋白质的（　　）。 A.10% B.20% C.30% D.40% 【答案】 D 4、若皮肤出现类似黄疸改变，则可能是因为摄入了大剂量的（　　）。 A.维生素B1 B.维生素