附件4团体标准《鲜活龙虾保鲜技术规范》（征求意见稿）.pdfVIP

ICS 67.120.30 CCS X 08 NNAS 团 体 标 准 T/NNAS XXXX—2023 鲜活龙虾保鲜技术规范 Techcical specification for the preservation of lobster （征求意见稿） 2023-XX-XX发布 2023-XX-XX实施 南宁市标准化协会  发 布 T/NNAS XXXX—2023 目 次 前言II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 基本要求1 管理1 人员1 设施设备1 装载容器2 信息追溯2 5 采购2 6 发货3 分拣3 包装3 7 装载3 8 运输3 运输管理3 运输要求4 运输过程4 9 交接4 10 卸载4 11 暂养4 I T/NNAS XXXX—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由防城港市市场监督管理局提出并宣贯。 本文件由南宁市标准化协会归口。 本文件起草单位：防城港市市场监督管理局、东兴市市场监督管理局、广西荣兴元酒店管理有限公 司荣兴格朗大酒店、东兴市康隆水产品商行、东兴市顺天盛贸易有限公司、东兴市闽越水产商行、东兴 市海湖贸易有限公司、广西水产科学研究院。 本文件主要起草人：禤东、戴大雄、李燕、陈源泉、邓平、杨正奇、邹伟、高坤香、赖天强、陈雪 娟、李兴权、黎铭。 II T/NNAS XXXX—2023 鲜活龙虾保鲜技术规范 1 范围 本文件规定了鲜活龙虾保鲜技术的基本要求、采购、发货、装载、运输、交接、卸载和暂养的要求。 本文件适用于鲜活龙虾的保鲜。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 150 （所有部分）压力容器 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 19012 质量管理 顾客满意 组织处理投诉指南 GB/T 24861―2010 水产品流通管理技术条件 GB/T 29568―2013 农产品追溯要求 水产品 GB 29753 道路运输 食品与生物制品冷藏车 安全要求及试验方法 GB/T 30134 冷库管理规范 GB/T 36192―2018 活水产品运输技术规范 SC/T 6041―2007 水产品保鲜储运设备安全技术条件 SC/T 9001 人造冰 SN/T 263