开食料中不同NDF水平对犊牛生长性能、瘤胃内环境及血清生化指标的影响.docx

? ? 开食料中不同NDF水平对犊牛生长性能、瘤胃内环境及血清生化指标的影响 ? ? 任春燕,毕研亮,杜汉昌,于博,屠焰,郭艳丽,刁其玉* (1.甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃 兰州 730070;2.中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点试验室,北京 100081;3.奶牛营养学北京市重点实验室,北京 100081;4.山东银香伟业集团有限公司,山东 菏泽274400) 在反刍动物日粮与营养中，精饲料和粗饲料的配比为一个很有意义的参数，大致上给出了动物的日粮营养素水平。传统的犊牛饲喂方式通过提供定量的液态饲料如鲜牛奶和代乳品奶，鼓励采食固体饲料，以促进瘤胃发育和早期断奶。通常精饲料比粗饲料更利于刺激瘤胃发育[1]。在瘤胃发酵中提供精饲料可以发酵碳水化合物产生挥发性脂肪酸(VFA)进而刺激瘤胃乳头发育[1-2]。但是犊牛只饲喂高水平易发酵碳水化合物会降低瘤胃pH[3]和引起瘤胃乳头角质化，会严重损害胃肠功能，影响饲料利用效率以及犊牛的健康和福利[4]。而犊牛饲喂粗料可以促进瘤胃肌肉发育，维持上皮细胞完整性，促进瘤胃pH和瘤胃容积增大[5]，防止瘤胃乳头凝集和分支[6]，对瘤胃内环境产生积极影响，进而促进犊牛生产性能和健康状况[5,7]。已有研究表明，犊牛早期饲喂粗料利于犊牛瘤胃发酵和瘤胃发育[8]，可以提高固体饲料采食量和生长性能[9-10]。 开食料中补充粗