超市防损管理特训.pptxVIP

超市防损管理特训;超市运营 损耗控制; 课程内容;零售企业运营防损的意义及作用;零售企业运营防损的意义及作用;零售企业运营防损的意义及作用;零售企业运营防损的意义及作用;损耗主要是由外盗和内盗造成的，这两项造成的一方面是商品的损耗，另一方面是现金的损失、被顾客或员工吃掉或使用过。 行政错误造成的损耗包括：标签错误、贴错标签、商品积压造成的变质、损坏、运输过程重的破损、收货错误、擅自削价，生鲜处理不当。 供应商欺诈指：供货时以次充好、以少充多、以小充大、甚至有的供应商在送货时夹带商品出库，特别是质量欺诈，给超市品牌信誉造成难以挽回的损失。 ;来客数/周;上表中每年损失估计（元）;零售企业运营防损的意义及作用;运营防损管理体系的设计和建设;如何设计管理体系;运营防损作业重视的分析;2.1 损耗分析常用的数据;防盗管理中常用的数据分析;2.2 防盗重点对象的确认;2.3 柱形图分析案例;;;;作案手段分析表;员工内盗原因分析;从环境影响（客观因素）分析内盗;员工内盗的形式;厂商盗窃;收银稽核应注意的问题;内盗的处理政策;内盗处理流程图;运营损耗及运营损耗分析;损耗重点对象分析;重点区域的分析;日常营运中的损耗分析对策;营运防损中的四流合一;盘点前的筹备与组织架构;盘点过程管理;案例分析题;损 耗 控 制 总 结;损耗控制的总结－盘点;损耗控制总