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第 37 卷 第 8 期 农 业 工 程 学 报 Vol.37 No.8 2021 年 4 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Apr. 2021 195 膨润土对猪粪厌氧发酵重金属铬钝化的影响 1 1 1 1 1 1 1 2※ 李 轶 ，宫兴隆 ，崔铁浩 ，荣方舟 ，张轩轩 ，张 镇 ，谷士艳 ，易维明 （1. 沈阳农业大学工程学院，沈阳 110866 ；2. 山东理工大学农业工程与食品科学学院，淄博 255049 ） 摘 要：随着饲料工业的发展，铬（Cr ）等重金属元素作为饲料添加剂在规模化养猪场中广泛应用，且由于猪对重金属 吸收利用率低，Cr 等重金属元素积累在猪粪中。厌氧发酵是中国政府倡导的处理畜禽粪污的有效途径，但经厌氧发酵， 重金属仍残留在沼肥中。重金属的危害与其形态密切相关。因此，为减少沼肥中重金属污染、提高其资源化安全利用提 供科学依据，该试验以猪粪为发酵原料，添加 5%干物质含量的天然/微波膨润土（微波加热 2 、4 、8 min），厌氧发酵时 间为40 d ，在温度为 35 ℃、接种物量为 30%、pH 值为 7、总固体质量分数为 10%的条件下进行试验，研究猪粪及其添 加天然/微波膨润土厌氧发酵对产气特性、重金属铬（Cr ）的钝化效果的影响，并采用光谱、能谱分析其钝化机制。结果 表明，猪粪添加膨润土厌氧发酵总产气量、平均甲烷体积分数、重金属 Cr 残渣态含量占比及其有效态钝化效果均显著高 于猪粪单独厌氧发酵处理，短时间微波改性处理（2 和 4 min ）显著高于天然膨润土处理（P0.05 ），而当微波处理膨润 土时间较长时（8 min）时，上述指标反而比短微波时间组下降，上述指标最佳膨润土微波加热时间均为4 min ；傅里叶 红外光谱及其特征参数比值显示，厌氧发酵后沼渣中碳水化合物、羧酸盐、脂肪族化合物等含量减少，芳香族化合物等 含量增加，添加天然膨润土处理促进了沼渣中有机质转化为腐殖质，且添加微波改性膨润土强化了腐殖化程度；扫描电 镜及能谱分析显示，猪粪主要由不规则有机质组成，厌氧发酵后转化为腐殖质，添加膨润土促进了沼渣腐殖化过程。经 过微波加热处理后膨润土表面由光滑致密变为粗糙多孔，为重金属 Cr 提供了更多的吸附位点，提高了腐殖质和膨润土对 重金属的钝化能力。研究结果可为畜禽粪便厌氧发酵重金属钝化提供参考。 关键词：重金属；猪粪；厌氧发酵；膨润土；钝化；FTIR；SEM-EDS doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2021.08.022 中图分类号：S216.4/X713 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2021)-08-0195-09 李轶，宫兴隆，崔铁浩，等. 膨润土对猪粪厌氧发酵重金属铬钝化的影响[J]. 农业工程学报，2021，37(8)：195-203. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2021.08.022 Li Yi, Gong Xinglong, Cui Tiehao, et al. Effect of pig manure with bentonite on chromium passivation in anaerobic fermentation[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2021, 37(8): 195-203. (in Chinese with English abstract) doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2021.08.0