基于斑马鱼生物模型评价青钱柳的降糖作用.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2022, Vol.38, No.5 基于斑马鱼生物模型评价青钱柳的降糖作用 * 刘均，李强，谭蓉 （中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室，浙江杭州 310016） 摘要：该研究以 5 dpf 斑马鱼为对象，系统研究了其对葡萄糖（GLU ）和四氧嘧啶（ALX ）耐受性的影响，研究了GLU 与ALX 联合建立糖尿病斑马鱼生物模型的可行性和有效性。以此为基础，研究了斑马鱼对青钱柳（CP ）的耐受性并指导开展了CP 的降糖作 用评价。结果发现，以10 mg/mL GLU与3.60 或7.20 μg/mL ALX 联合诱导24 h ，可显著增加斑马鱼GLU 值，分别增加了51.52%（p 0.05 ） 和 68.32% （p 0.05 ）。经200、400 和 800 μg/mL 阿卡波糖治疗处理后斑马鱼GLU 值分别降低了 27.28%、33.69%和 38.75%，差异均 显著（p 0.05 ），表明以 10 mg/mL GLU 与 3.60 μg/mL ALX 联合孵育 24 h 可以有效建立糖尿病斑马鱼模型。另外，研究发现，400 和 800 μg/mL CP 可以显著降低 10 mg/mL GLU 溶液诱导的斑马鱼 GLU 值，分别降低了 37.59% （p 0.05 ）和38.57% （p 0.05 ）；200、400 和 800 μg/mL CP 可以显著降低糖尿病斑马鱼 GLU 值，分别降低了 27.43%、32.75%和 29.20% ，差异均显著（p 0.05 ）。结果表明， 基于正常生理和病理生理的斑马鱼生物模型评价，CP 具有明显的降糖效应，其在辅助降糖功能饮品开发上具有广阔的应用前景。 关键词：斑马鱼；糖尿病；青钱柳；降糖作用；耐受性 文章篇号：1673-9078(2022)05-1-7 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.5.0733 Evaluation of the Hypoglycemic Effects of Cyclocarya paliurus Based on a Zebrafish Biological Model * LIU Jun, LI Qiang, TAN Rong (Hangzhou Tea Research Institute of China Coop, Zhejiang Key Laboratory of Transboundary Applied Technology for Tea Resources, Hangzhou 310016, China) Abstract: In this study, 5 dpf zebrafish was used to investigate systematically zebrafish’s tolerance to glucose (GLU) and alloxan (ALX). Then, the feasibility and effectiveness of using the combi