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大米检验标准 标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N] 大米检验标准 GB 1354—86 本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品大米。 1?分类 1.1?根据稻谷的分类方法分为三类： 1.1.1?籼米：用籼型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈长椭圆形或细长形。按其粒质和籼稻收获季节 分为以下两种： ?早籼米：腹白较大，硬质颗粒较少。 ?晚籼米：腹白较小，硬质颗粒较多。 1.1.2?粳米：用粳型非糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形。按其粒质和粳稻收获季节分为以下两 种： ?早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少。 ?晚粳米：腹白较小，硬质颗粒较多。 1.