餐饮厨房必须要装气体灭火系统.docxVIP

餐饮厨房必须要装气体 灭火系统 Revised by Petrel at 2021 餐 饮 厨 房 必 须 要 装 气 体 灭 火 系 统 《建筑设计防火规范》第 8.5.8 条规定，公共建筑中营业面积大于500m2 的餐饮场所，其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在 燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。 厨房灶台自动灭火系统，是一种积极有效的预防措施。 灭火原理： (1)厨房灶台油锅发生火情时，产生的温度达到 183°C 时，火灾探 测器(感温元件)熔断(平时灶台热量达不到感温元件熔断的温度不会造成误 喷)，使机械控制阀启动。贮气瓶膜片被刺破，气体通过减压装置瞬间