《全价烘焙宠物食品分级评价规范》编制说明.pdfVIP

《全价烘焙宠物食品分级评价规范》 团体标准编制说明 《全价烘焙宠物食品分级评价规范》标准编制小组 2023 年9 月 目录 、 标准制定的目的和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 1 二、 标准的任务来源及参与单位．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 2 三、 标准的编制过程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 2 四、 标准编制原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3 五、 标准的整体结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 4 六、 标准的主要内容及解析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 4 七、 标准水平分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 8 八、 与现行相关法律、法规、规章及相关标准，特别是强制性标准的协调性． 8 九、 专利及涉及的知识产权．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 8 十、 重大分歧意见的处理经过和依据．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 8 十一、 标准作为强制性或推荐性国家（或行业）标准的建议．．．．．．．．．．．．．．． 8 十二、 产业化情况、推广应用论证和预期达到的经济效果．．．．．．．．．．．．．．．． 8 附件．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 10 、 标准制定的目的和意义 2022 年中国宠物实体市场规模达 1158 亿，宠物食品份额进一步增至 46%，其中宠物主粮 更是占比 34%，成为最大的一支细分品类。而烘焙粮又是宠物主粮中增长最快的一类， GMV 同 比增长高达96 倍。干粮市场过去的升级路线主要栠中在产品原料、营养指标两方面，然而在 未来，更多将发生在工艺和产品安全检测层面。烘焙粮凭借有别千膨化工艺的优势，广受爱宠 人士欢迎，细分标准的缺位，导致市场鱼龙混杂，烘焙粮标准的制定迫在眉睫。 京东于 2022 年 5 月 30 日发布《2022 京东宠物消费趋势报告》，根据京东近 6 亿活跃用 户的购物清单，爱宠人士用买投票，揭示了宠物烘培粮、生骨肉、冻干类口粮成最受欢迎的宠 物粮品类。烘焙粮产品购买量，同比增长超 8 倍。但截至目前，烘焙工艺生产的全价猫犬粮无 标准可依。 近十年来，中国宠物食品市场复合增长率超过 25%，宠物食品高端化和人性化趋势将是市 场增长的主要驱动力。高温膨化粮是目前全价宠物食品中的主要形式，之所以被称之为膨化粮 是因为其在加工过程中通过高温膨化挤压成型。相对比烘焙粮采用烘焙千燥工艺，具有更低的 加工温度，降低了高温膨化过程中营养和风味的流失，同时可能减少高温致癌物质的产生。截 至目前，烘焙工艺生产的全价宠物食品无工艺标准可依，市面上出现大量”烘焙粮”名义的产 品，实质工艺与大众朴素认知中的“烘焙”相差甚远。这些行业不规范的情况，严重危害了宠 物食品行业形象和消费者权益。 解决目前烘焙工艺规范空白，及时响应人民群众对新技术、新产品的需求，同时提高优秀 企业产品的竞争力。通过团标的制定，企业自我规范并辅以行业委员会的形式维护消费者和企 业的合法权益。在确保产品品质的同时，促进宠物食品行业向更好、更优的方向发展。让已经 成为消费新趋势的营养均衡、天然健康理念再向前迈进，让宠物食品行业的转型、升级和发展 进一步推动，使我国宠物行业有适用千本土的优质工艺规范可依。 1 .、 标准的任务来源及参与单位 2022 年 8 月 19 日，深圳大咭文化传播咨询有限公司向广东省分析测试协会提出了制定团 体标准《全价宠物食品烘焙工艺安全检测技术规范》（现已拟更名为《全价烘焙宠物食品分级 评价规范》）的项目申请，协会组织评审专家小组，千 2022 年 10 月 14 日召开团体标准立项评