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Word 星级宾馆卫生管理制度 星级宾馆卫生管理制度 (50张以上的住宿场所)1,从业人员健康检查,卫生学问培训及 个人卫生制度一,从业人员健康管理 (一)住宿场所新参与工作的从业人员上岗前须取得健康合格 证.直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得健康合 格证后方可连续从事直接为顾客服务的工作.健康合格证不得涂 改,转让,倒卖,伪造. (常保养及运行状态良好. (五)定期进行病媒生物防治,蟑螂密度,鼠密度应符合卫生要求. (六)托付具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气,用品 用具等定期进行检测.5,公共场所健康危害事故与传染病报告制度 (一)住宿场所应建立传染病和健康危害事故报告制度,场所负 责人和卫生管理员为责任报告人. (二)当发生死亡或同时发生3名以上(含3名)受害病人时,责任 报告人要准时(在发生事故2小时内)电话报告当地卫生行政部门.必 要时(如重大事故和可疑刑事案件等)必需同时报告公安部门 (三)传染病和健康危害事故报告范围: 1.微小气侯或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克; 2.生活饮水患病污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行和 中毒; 3．公共用具,用水和卫生设施等患病污染所致的传染性疾病, 第 1 页 Word 皮肤病; 4.意外事故导致的一氧化碳,氨气,氯气,消毒杀虫剂等中毒. (四)发生传染病或健康危害事故时,经营单位应马上停止相应 经营活动,抢救受害者脱离现场,快速送病人到医疗机构,帮助医务人 员救治事故受害者,实行预防掌握措施,防止事故的继发. (五)任何单位和个人不得隐瞒,缓报, b星级宾馆卫生管理制度 (50张以上的住宿场所) 1,从业人员健康检查,卫生学问培训及个人卫生制度 一,从业人员健康管理 (一)住宿场所新参与工作的从业人员上岗前须取得健康合格 证.直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查,取得健康合 格证后方可连续从事直接为顾客服务的工作.健康合格证不得涂 改,转让,倒卖,伪造. (二)从业人员患有痢疾伤寒病毒性肝炎活动性肺结核化脓性或 者渗出性皮肤病及其它有碍公共卫生的疾病,治愈前不得从事直接为 顾客服务的工作.可疑传染病患者须随时进行健康检查,明确诊断. 二,卫生学问培训管理 (一)从业人员应当完成规定学时的卫生学问培训,把握有关卫 生法律法规,基本卫生学问和卫生操作技能等. (二)从业人员卫生学问培训每两年进行一次. (三)从业人员取得卫生学问培训合格证明后方可上岗. 第 2 页 Word 三,个人卫生管理 (一)从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴 清洁的工作服,不得留长指甲,涂指甲油及佩带饰物. (二)从业人员应有两套以上工作服.工作服应定期清洗,保持清 洁. 2,公共用品用具清洗,消毒,保洁制度 (一)清洗消毒间应有明显标志,环境干净,通风换气良好,无积 水积物,无杂物存放. (二)供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒. 禁止重复使用一次性用品用具. (三)清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂 应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常. (四)清洗饮具,盆桶,拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止 交叉传染. (五)清洗消毒后的各类用品用具应到达有关卫生标准的规定并 保洁存放.清洗消毒后的茶具应当外表光滑,无油渍,无水渍,无异味, 符合 《食(饮)具消毒卫生标准》规定. (六)干净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物. (七)客用棉织品清洗消毒前后应分设存放容器. (八)客用棉织品,