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酒店保洁主管工作计划 【篇一】酒店保洁主管工作打算 酒店开业筹备的任务与要要是建立部门运营系统， 酒店开业前的豫备 工作。并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的豫备， 下半年的工作打算如下： 一、确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 要熟识酒店的平面布局， 各部门经理到岗后。 能实地观察。 然后依据 实际状况， 确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围， 以书面的形式 将详细的建议和设想呈报总经理。酒店管理层将召集有关部门对此发展争 论并做出打算。发展区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局动身， 要有良好的效劳意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作归口管理。 这有利于标准的统一、 效率的提高、设备投入的削减、设备的维护和保养 及人员的管理。 职责的划分要明确，以书面的形式加以确定。 二、设计酒店各部门组织机构 酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，要科学、合理地设计组织 机构。如： 饭店的规模、档次、建造布局、设施设备、 市场定位、经营方 针和管理目标等。 三、制定物品选购清单 经营物品的选购是一项特殊消耗精力的工作，饭店开业前事务繁多。 仅靠选购部去完成此项任务难度很大， 各经营部门应匡助其共同完成。 无 论是选购部还是酒店各部门， 制定酒店各部门选购清单时， 都应考虑到以 下一些问题： 四、本酒店的建造特点 客房楼层通常需配置工作车， 选购的物品种类和数量与建