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Word 食堂人员管理制度 学校食堂人员岗位管理制度 1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手 续，工作时间不任凭离开食堂，穿工作服不能在校内内走动。 2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，仔细钻研业务，不 断提高饭菜质量，很好地完本钱职工作。 3、严格执行食堂各项规章制度，各人职责明确，职责范围内的 事仔细做好并把好卫生关。 4、检查同学用餐状况，准时反馈，提出改良措施，保证用餐的 质量。 5、同志间互相关怀，相互爱惜，工作中互相关心，勇挑重担分 工不明确时要听从支配主动去做。 6、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环 境，餐具卫生、平安。 7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。 8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开，其余时间一律上锁。 9 、制止非工作人员进入食堂。 10、节省用水用电。 食堂人员管理制度 1.目的 规范食堂人员 2.职责要求 第 1 页 Word 2.1听从领导听从支配。 2.2按时上下班，上班后首先根据分工把伙房器具，炉具等卫 生清理洁净。 2.3计量好、保管好所购食物，不得购置销售变质、霉烂食品。 2.4按时开饭、保证员工吃饱、吃好。 2.5常常听取职工看法，总结阅历，仔细接受，使伙食不断改 善。 2.6搞好外来客人的饭菜，客人走后准时把卫生清理好。 2.7准时清点好当天的物资及饭菜票。 2.8上班时间不准脱岗离岗，不准迟到 、早退、不准打闹 、 干私活、睡觉、2.9准私自开小灶做饭，不准任凭带走任何食物。 2.10上班时间不准喝酒，外来人员未经伙房管理人员同意，禁 止入内。 2.11当日值班人员按时值班，值班期间严禁脱离岗位。 2.12负责门厅及洗手池卫生。 2.13完成领导交办的其他临时工作。 2.14 以上规定每违犯一项罚款20元。 某食堂人员管理制度 1.目的 规范食堂人员 2.职责要求 2.1听从领导听从支配。 第 2 页 Word 2.2按时上下班,上班后首先根据分工把伙房器具,炉具等卫生 清理洁净。 2.3计量好、保管好所购食物,不得购置销售变质、霉烂食品。 2.4按时开饭、保证员工吃饱、吃好。 2.5常常听取职工看法,总结阅历,仔细接受,使伙食不断改善。 2.6搞好外来客人的饭菜,客人走后准时把卫生清理好。 2.7准时清点好当天的物资及饭菜票。 2.8上班时间不准脱岗离岗,不准迟到 、早退、不准打闹 、干 私活、睡觉、2.9准私自开小灶做饭,不准任凭带走任何食物。 2.10上班时间不准喝酒,外来人员未经伙房管理人员同意,禁止 入内。 2.11当日值班人员按时值班,值班期间严禁脱离岗位。 2.12负责门厅及洗手池卫生。 2.13完成领导交办的其他临时工作。 2.14 以上规定每违犯一项罚款20元。 第 3 页