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霍乱弧菌感染 本文档共68页；当前第30页；编辑于星期三\4点39分 麻风分杆菌感染患者 本文档共68页；当前第31页；编辑于星期三\4点39分 本文档共68页；当前第32页；编辑于星期三\4点39分 物理因素对细菌的影响 本文档共68页；当前第33页；编辑于星期三\4点39分 温度 高温杀菌机制：高温使菌体蛋白凝固变性，酶的活性丧失，细菌代谢停止，细菌死亡 热力杀菌： 湿热灭菌法 干热灭菌法 本文档共68页；当前第34页；编辑于星期三\4点39分 ?? 在同样的温度下，湿热的杀菌效果比干热好，其原因有：①蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关，含水量愈大，发生凝固所需的温度愈低。湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分，因较大同一温度的干热空气中易于凝固。②温热灭菌过程中蒸气放出大量潜热，加速提高湿度。因而湿热灭菌比干热所要温度低，如在同一温度下，则湿热灭菌所需时间比干热短。③湿热的穿透力比干热大，使深部也能达到灭菌温度，故湿热比干热收效好。 本文档共68页；当前第35页；编辑于星期三\4点39分 干热灭菌 烧灼:常用于接种针、试管口等 焚烧：适用于废弃的污染物品和有传染性的动物尸体。 干烤：适用于耐高温的玻璃器皿、粉剂药品。 (1)烧灼和焚烧：烧灼是直接用火焰杀死微生物，适用于微生物实验室的接种针等不怕热的金属器材的灭菌。焚烧是彻底的消毒方法，但只