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不同贮藏条件对杏仁质量的影响 杏仁是蔷薇科植物的祭品（l.）秋海棠或山桃的祭品（carr.）franch，干燥成熟的种子，通常是中药。具有活血祛瘀,润肠通便之功效,用于经闭,痛经,癥瘕痞块,跌扑损伤,肠燥便秘,是妇科要药。但是由于药材中含油脂较多,贮藏过程中极易出现内外色泽严重加深,油质渗透外表,有油蛤气味的现象,这种变质现象称为走油,又称泛油、浸油。 目前桃仁的研究工作主要集中在化学成分及药理学领域,贮藏养护的相关研究甚少。外观性状是评价药材质量的重要内容之一,其方法相对简单,观察结果直观,实用性较强。同时,贮藏期间药材含水量的变化也是考察贮藏养护效果的重要指标之一。故本文初步考察不同贮藏条件对桃仁药材性状及含水量的影响,为进一步开展桃仁贮藏养护方法的研究奠定一定基础,为保障临床用药安全有效提供科学依据。 性状及含水量 1 种子干燥对分布 桃仁于2008年4月30日购自成都市荷花池中药材市场,经成都中医药大学药学院卢先明教授鉴定,为蔷薇科(Rosaceae)植物桃Prunus persica(L.)Batsch的干燥成熟种子。 远红外辐射干燥箱(上海阳光试验仪器有限公司,766-2),海尔卧式低温设备冷柜(青岛海尔股份有限公司,DB255-LT/100LT),真空干燥箱(上海森信实验仪器有限公司,DZG-6090型),电热鼓风干燥箱(上海实验仪器厂有限公司,202-2型)。 9