幼儿园食品安全自查报告范文.docxVIP

幼儿园食品安全自查报告范文 我园根据普陀区关于快速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知精神，对园内的食品卫生状况进展了自查，现将自查状况进展报告。  我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共180人，教职工26人，养分员两人均获得相应证书，食品选购由普陀区训练配送中心统一配送。食品加工场地占地80平方米，幼儿用餐在专用教室进展。  我园在食品卫生工作方面做到了：  一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。  二、在日常训练教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培育幼儿良好的卫生习惯。  三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。  四、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮效劳许可证》，两名从业人员有《安康证》。  五、食品选购严把进入关，能定点选购的食品全部定点选购(由普陀区配送中心配送)，不能定点选购的食品在购置时都进展严格细致的检查，并问明出处。  进货和每天的领料有专人进展登记。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。  六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法进展消毒，水煮沸冒气后再蒸30分钟。  教室和厨房地面每天定时进展清洗消毒，食品加工工具即用即洗。  七、厨房卫生每日定时清扫和随时保持洁净。  八、生熟食品分类存放，不留隔餐剩食，每日食品留样250克，留样48小时。  未加工熟的食物不给幼儿食用。  九、灭四害工作随时发觉随时进展。  十、我园还有专用的食品库房，有专用菜类的细加工操作间。  在食堂自查过程中我们也发觉了一些问题：  一、食堂纱窗有一个小洞，我们准时进展了修补。  二、在食监所检查时发觉食堂二次更衣间的紫外线灯的紫外线指数较低，我们也准时进展了更换。  我们会严格根据相关文件规定，准时上报食物中毒信息。发生食物中毒大事时，要根据职责和有关规定，与相关部门亲密协作，做好应急处置工作。在自查过程中发觉的问题我园也会不断改良，在卫生部门的指导下，信任我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。 　　幼儿园食品安全自查报告2 为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心安康，维护正常的训练教学秩序，依据新浦区训练局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进展自查的通知精神，幼儿园在确保训练教学正常有序开展的同时，乐观行动，由园领导带着安全工作领导小组人员，进展了全面细致的自查活动。现在对我园自查的状况汇报如下：  一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。  学期初，幼儿园特地召开食品卫生安全工作会议，明确职责和详细分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进展检查，加强对幼儿园突发公共卫生大事工作的领导、监视和检查。  二、健全食品卫生安全治理制度及传染病防控措施，责任到人。  三、加强了预防传染病的宣传和训练工作。  幼儿园通过各种方式，对幼儿开展了屡次传染病预防学问和安康学问训练，增加幼儿的自我保健意识;同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成训练。训练学生养成良好的卫生习惯，提高自我爱护力量。  四、仔细做好周边商铺的宣传训练工作。  为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作，幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。  五、作好传染性疾病的监控和防护措施。  幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动，削减人员流淌和聚拢，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。加大幼儿园饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。  六、检查内容及状况  1.有食品卫生许可证并且在有效期内，严格根据许可证的营业范围经营，没有超出范围。  2.豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。  3.全部工作人员每年都进展一次体检，参与相关培训，持安康证上岗。  4.选购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。  七、整改措施  1.加大宣传训练力度，增加幼儿食品卫生、安全意识。  2.加大治理力度  3.不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。  八、存在问题  1.由于幼儿园建立