【07-12】6年高考生物真题按知识点分类汇编 蛋白质工程 .pdfVIP

word 蛋白质工程 （2012 某某）8.黄曲霉毒素 B （AFB ）存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动 1 1 物体内并蓄积，引起瘤变。某些微生物能表达 AFB 解毒酶.将该酶添加在饲料中可以降解 AFB ，清除其毒 1 1 性。 回答下列问题： （1） AFB 属于类致癌因子。 1 （2） AFB 能结合在 DNA 的G 上，使该位点受损伤变为 G ，在DNA 复制中，G 会与 A 配对。现有 1 受损伤部位的序列为 ，经两次复制后，该序列突变为。 （3）下图为采用基因工程技术生产AFB 解毒酶的流程图 1 据图回答问题： ① 在甲、乙条件下培养含 AFB 解毒酶基因的菌株，经测定，甲菌液细胞密度小、细胞含解毒酶：乙菌 1 液细胞密度大、细胞不含解毒酶.过程 l 应选择菌液的细胞提取总 RNA ，理由是 ② 过程Ⅱ中，与引物结合的模版是 ③ 检测酵母菌工程菌是否合成了 AFB 解毒酶，应采用方法。 1 （4）选取不含 AFB 的饲料和某种实验动物为材料，探究该 AFB 解毒酶在饲料中的解毒效果。实验设 1 1 计及测定结果见下表： 据表回答问题： ① 本实验的两个自变量，分别为。 ② 本实验中，反映 AFB 解毒酶的解毒效果的对照组是。 1 ③ 经测定，某污染饲料中 AFB 含量为 100 μg/kg ，则每千克饲料应添加克 AFB1 解毒酶.解毒效果最 1 好.同时节的了成本。 - 1 - / 5 word （5）采用蛋白质工程进一步改造该酶的基本途径是：从提高每的活性出发，设计预期的蛋白质结构， 推测应有的氨基酸序列，找到相对应的序列。 【答案】（1）化学 （2） （3）①甲 甲菌液细胞的AFB 解毒酶基因已转录生成了 mRNA，而在乙菌液细胞中该基因未 1 转录 ②AFB 解毒酶基因的 cDNA. ③ 抗原-抗体杂交 1 （4）① AFB1 的有无和AFB1 解毒酶的含量。 ② B 组（或 B 组+A 组） ③ 5 （5）脱氧核苷酸序列。 【解析】黄曲霉毒素B1 （AFB1）存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动物体内 并蓄积，引起瘤变。某些微生物能表达 AFB1 解毒酶.将该酶添加在饲料中可以降解 AFB1，清除其毒性。 （1）黄曲霉毒素B1 （AFB1）是化学物质，AFB1 属于化学类致癌因子。 （2）AFB1 能结合在 DNA 的G 上.使该位点受损伤变为 G ，在DNA 复制中，G 会与 A 配对。 现有受损伤部位的序列为