下游技术复习题 .pdfVIP

名词解释 1.下游技术：生物界自然产生的，微生物菌体发酵的，动植物细胞组织培养的，酶反应获得 的生物原料，经提取分离、加工并精制目的成分，最终使其成为产品的技术 2.双水相萃取：当两种聚合物、一种聚合物与一种亲液盐或是两种盐（一种是离散盐且另一 种是亲液盐）在适当的浓度或是在一个特定的温度下相混合在一起时就形成了双水相系统。 通过溶质在两水相相间的分配系数的差异而进行萃取的方法。 3.超临界流体萃取：是利用超临界流体作为萃取剂，对物质进行溶解和分离的过程。具有气 体和液体之间的性质，且对许多物质均具有很强的溶解能力，分离速率远比液体萃取快，可 以实现高效的分离过程。 4.反胶团萃取：是有机相-水相间的分配萃取,是从主体水相向溶解于有机溶剂相中反胶团微 水相中的分配萃取。同时也是一个浓缩操作。改变水相条件可实现反萃取。 5.膜组件：将膜、固定膜的支撑材料、间隔物或管式外壳等组装成的一个单元称为膜组件 6.超滤：是指能截留相对分子在500 以上的高分子的膜分离过程。 7.反渗透：是一种高压、高性能的技术。适用于海水脱盐、低分子量化合物浓缩、废污清洁 等过程 8.微孔过滤：是以静压差为推动力，利用筛网状过滤介质膜的“筛分”作用进行分离的膜过 程。 9.浓差极化：在膜分离操作中，所有溶质均被透过液传送到膜表面上，不能完全透过膜的溶 质受到膜的截留作用，