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- 2023-10-09 发布于中国
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高二年级期中考试生物试卷
(全卷满分:100分,考试用时:75分钟)
第 I 卷(选择题)
一、选择题(本题共 12 小题,每小题 3 分,共 36 分。在每小题给出的四
个选项中,只有一项是符合题目要求的。)
1. 传统美食的制作体现了生物发酵技术,下列相关叙述正确的是( )
A. 酸奶和泡菜制作中均需要及时通氧,保证乳酸菌的有氧呼吸
B. 通过传统发酵技术也可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
C. 果酒、果醋制作所利用的菌种均能够进行有氧呼吸
D. 为降低杂菌污染,发酵前需要对器具、原料等进行灭菌
2. 分散的微生物在适宜的固体培养基表面繁殖形成的肉眼可见的、有一定
形态结构的细胞群体,称为纯培养物。获取纯培养物的常用方法是平板划线
法和稀释涂布平板法。下列有关这两种方法的说法,错误的是( )
A. 这两种方法都能将单个微生物分散在固体培养基上
B. 这两种方法均需同时将接种的平板和未接种的平板倒置进行培养
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