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厨房食品平安培训课程 厨房办公室 2021年 三聚氰胺奶粉之祸 2021年09月11日东方早报记者简光洲发表?甘肃14名婴儿疑喝“三鹿〞奶粉致肾病?，三鹿问题奶粉事件开始浮出水面，并引起广泛关注。2021年9月12日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认定。截止到2021年1月9日，全国累计报告患儿近29.6万人。各地公安机关共立案侦查与三鹿奶粉事件相关的刑事案件47起，抓获犯罪嫌疑人142名，逮捕60人。 “三鹿问题奶粉事件〞发生至今已近两年多，三聚氰胺的阴影依旧不散。2021年7月，在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。 地沟油上餐桌不是一两天 不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、别离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油〞，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。一旦食用，那么会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“泔水油〞中的主要危害物—黄曲霉素的毒性那么是砒霜的100倍。 面粉增白剂掺石灰 2021年4月7日，江苏如皋一家食品添加剂公司被发现在生产面粉增白剂时参加了石灰粉，含量竟达30%。12月15日，卫生部监督局