盒马鲜生运营模式对新零售的启示.pdfVIP

市场/贸易 叶合作经济与科技曳 No.7x 圆园21 盒马鲜生运营模式对新零售的启示 □文/邓雅帅 （吉林外国语大学 吉林·长春） ［提要］在大数据背景下，人工智能、柔性供给等技术相继出现，“新零售”也是在此环境下诞生的产物。本文简要介绍“新零 售”的发展与概述，重点分析新零售代表———盒马鲜生，基于此对吉林省新零售行业发展有一些思考与启示。 关键词：新零售；盒马鲜生；案例分析；行业经济 中图分类号：F724.6 文献标识码：A 收录日期：2021年4月9 日 一、引言 质，对价格的关注相对少一些。 早在2006年，郭宝玉就在《隐去新零售模式头上的光环》 （二）产品与服务。盒马鲜生初期主打生鲜产品，后期逐步 中首次提出“新零售”这一概念。该文指出新零售模式存在交易 加入蔬菜瓜果、粮油百货、饮料烘焙等各大种类。此外，还入股 风险、商品竞争、畅销产品局限性、知识产权等问题，解决措施 纽仕兰新云深圳乳业、与1919酒类直供达成战略合作关系拓 是将先进、信息化、准确、高效、低成本的新式网络经济与传统 宽酒类餐饮，自建“日日鲜”牛奶品牌。在大店模式完成后，盒马 经济供应链系统相结合。此后， 年有关新零售的报 开始尝试多种新业态业务：开设 便利店、南翔机器人主题餐 2006耀2015 12 道较少。2016年，马云在两栖大会中再次提到“新零售”，认为 厅、餐饮小吃街等多种模式。服务方面：超市内设有免费WiFi、 未来是“新零售”的战场。一时间，这方面的微信公众号、干货 电子标签、自助结账等设施，大幅提升了消费者在实体门店的 群、顾问团等呈爆发式增长，各大企业也积极参与到“新零售” “自主购物”体验。 的浪潮中，推动其进步发展。“新零售”即传统企业在现代技术 （三）盈利模式 如大数据、云计算、供应链网络等的支持下，以互联网为依托， 1、盒马线上APP成为主要盈利渠道。一方面盒马通过线上 转型于为消费者提供更加优质的用户体验，更贴合消费者心理 APP在实现导流、获客目的的同时搜集客户数据，通过大数据 的新型商业模式。 对客户的消费偏好、消费习惯进行分析，从而勾勒出清晰的客 本文在现有研究基础上重点分析盒马鲜生，同时基于吉林 户画像，进行精准营销；另一方面在供应链方面，天猫也已布局 省的现状，对其新零售行业引发思考，提出几点建议帮助其更 多年，并初步形成了较为成熟和稳定的链条，盒马则可以直接 好地发展。 采用这一资源，并在此基础上进一步延伸阿里的供应链上下 二、盒马鲜生运营模式分析 游。这些资源及阿里的信用背书都是其他竞争对手难以比拟 （一）战略目标及市场。依托于移动互联网及强大的物流供 的。 应链技术，盒马鲜生致力于打造社区化一站式的新型零售购物 盒马APP产品种类丰富，包括生鲜、餐饮烘焙等九大细分 体验服务中心。 年 月，第一家线下门店在上海正式开 2016 1 版块，每个版块下又有近百种商品可供选择。此外，随着“盒马 业，之后一段时间里迅速发展。根据其官网公布的最新数据，目 云超”上线，“云超特卖”成为盒马鲜生APP 中的一个单独模 前，盒马已在全国范围内开立了152家线下门店，覆盖了北京、 块。又极大地增加了美妆、厨具、日化、等产品种类，进一步丰富 广州、上海等 个城市，主要集中分布在一二线城市。 21 了盒马线上产品的广度。对于生鲜类商品，配送范围 公里以3 在产品方面，线下主打生鲜产品。随着国内经济不