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. . 整理版文本 整理版文本 . 整理版文本 餐饮部收银台基础培训 仪容仪表 到岗后立即换上工作服，包括上衣、下装和领巾。 头发干净整齐，不留怪异发型，不可染出挑颜色，烫爆炸头。女性长发全部挽起，除刘海以外不得有散落的头发，刘海长度不可遮眼。男性前不遮眉，侧不可遮耳，后不遮颈。 女性应淡妆上岗，妆容与服装协调，不可浓妆艳抹也不可素面朝天。 保持口腔清洁无异味。 不得留长指甲，不得涂抹有色指甲油。 如喷涂香水以淡雅香调为宜。 如佩戴首饰只可选择式样简约的款式。 仪态 与人交谈保持声音柔和亲切， 站姿：站立端正，挺胸收腹，眼睛平视，面带微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，一手手掌叠放于另一手背上。 坐姿：入座要轻缓，坐椅子的三分之二处，挺腰收腹，双肩放松平放。 对客服务细节 随时注意大堂客人的动向，如发觉客人有意向自己寻求帮助，应立即起身站立向客人致意并问好（收银台或吧台员工）/主动迎向客人询问是否需要帮助（预定台员工）。 保持工作区域的整洁，坚持每日二清：上班清洁一次，下班清洁一次。给客人留下良好印象，给自己创造舒适环境。 地面无杂物，无明显污垢。工作台面不摆放私人物品，办公用品摆放有序， 禁止坐立与客人交谈。 时刻站在客人的角度考虑，将“上班拿钱干活”理解成真诚地帮助客人，尽自己所能替客人解决问题，如果每个人都能有这种态度的话，客人也能够体会到，那么相应的客人的态度就会变好，投诉就会