2018餐厅岗位职责.pdfVIP

20 18餐厅岗位职责 □ 工作内容： □ 1.依据工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧 的各项工作打算。 □ 2.按正确程序和方法为客人供应各种酒水服务。 □ 3.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。 □ 4.负责酒吧日常盘点工作，并填写每 日销售盘点表。 □ 5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。 □ 6.按 日常经营须要，从库房提取所需酒水，并检查已开 封的酒水是否簇新等，验收好货物，保证质量的原材料。 □ 7.按要求和标准为客人供应高效优质的酒水服务。 □ 8.精通业务，熟识各种酒水