旅游服务与管理专业教学指导方案研究与开发报告 .pdfVIP

中等职业学校 旅游服务与管理专业教学指导方案 研究与开发报告 一、旅游服务与管理专业的现状 我国历史悠久，文化灿烂，山川秀丽，民族众多，旅游资源丰富而 独特。改革开放二十多年来，在邓小平理论及其旅游经济思想的指导 下，旅游业迅速发展，在经济社会发展中的作用不断增强，在世界旅 游业中的地位不断提高。1998 年，我国接待海外旅游者人数位居世界 第六位，旅游外汇收入居世界第七位，国内旅游人数达到6.94 亿人次， 国内旅游收入达2391 亿元人民币，已成为亚洲旅游大国。旅游教育事 业随着我国旅游业的发展而迅猛崛起，旅游中等职业学校已成为我国 旅游行业初中级服务人员和管理人员重要的培养基地。随着国民经济 的高速发展，旅游越来越成为人们重要的生活方式。由此可见，旅游 服务与管理专业发展前景看好。但是，由于旅游业在我国是一个新兴 的产业，旅游教育更是近二十年才逐渐发展起来的。因此在人才培养 模式、课程结构、教学内容等方面问题不少，影响了学生的全面发展。 (一) 我国旅游业的发展，需要大量旅游服务与管理人才 1. 旅游业已发展成为我国国民经济一个新的增长