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第二章生命的物质基础演示文稿 本文档共40页；当前第1页；编辑于星期二\19点40分 优选第二章生命的物质基础 本文档共40页；当前第2页；编辑于星期二\19点40分 第一节、生物体中的无机化合物 1、含量：生物体内含量最多的一种物质 ★ 活细胞内含量最多 ★ 不同生物体内，水的含量差异很大 ★ 相同生物体的不同组织、器官中，水的含量也不相同 (一) 、水 本文档共40页；当前第3页；编辑于星期二\19点40分 第一节、生物体中的无机化合物 2、主要功能 (一) 、水 （1）是生物体的组成成分（主要指结合水） （2）是细胞的良好溶剂（这是指自由水） （3）帮助物质的运输（营养物质、代谢废物） （这是指自由水） （5）调节体温,维持体温恒定（这是指自由水） （4）参与细胞内许多生化反应（这是指自由水） 本文档共40页；当前第4页；编辑于星期二\19点40分 结合水：是指被细胞内亲水性物质（蛋白质、淀粉、纤维素等）的亲水基团吸附的水，失去了流动性 作用：可赋予各种组织、器官一定的形状、硬度和弹性 自由水：以分子的形式存在，能自由流动。 作用：是细胞的良好溶剂、运输营养物质、代谢废物参与生化反应、 自由水/结合水的比例增加，代谢活跃，生长迅速,抗性越小 自由水/结合水的比例减少，代谢下降 本文档共40页；当前第5页；编辑于星期二\19点40分 **生物体内水分的产生与利用 水分产生 水分利用 结构 生理过程 结构 生理过程 本文档共40页；当前第6页；编辑于星期二\19点40分 **生物体内水分的产生与利用 水分产生 水分利用 结构 生理过程 结构 生理过程 线粒体 有氧呼吸第二阶段 线粒体 有氧呼吸第二阶段 核糖体 脱水缩合 细胞质基质或消化道 大分子物质分解与消化 高尔基体 合成多糖 （纤维素） 叶绿体 暗反应 叶绿体 光反应 肝脏、肌肉 合成糖原 耗能部分（肝脏、肌肉） ATP水解、糖原分解 本文档共40页；当前第7页；编辑于星期二\19点40分 （二）无机盐 1、存在形式——离子状态 1% 2、主要作用 （1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分 Fe是血红蛋白的组成部分; Mg是叶绿素的组成部分; I是甲状腺素的组成部分; P是 PO43 、核酸、ATP、 磷脂的组成部分 （2）维持生物体的生命活动 缺碘——地方性甲状腺肿（大脖子病）、呆小症 缺钙——抽搐、软骨病 缺铁——缺铁性贫血 （3）维持离子平衡、酸碱平衡、调节渗透压 本文档共40页；当前第8页；编辑于星期二\19点40分 体液中Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是[ ] A．构成细胞结构的成分之一 B．维护细胞的正常形态 C．维持细胞的正常生理功能 D．调节渗透压和酸碱平衡 c 甲状激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是（　　） A．Cu、Mg、I B．I、Fe、Mg C．Ca、Mg、Fe D．Fe、Mg、 I B 本文档共40页；当前第9页；编辑于星期二\19点40分 1、构成元素 2、分类 （1）单糖 （三）、糖类 ——不能水解的最简单的糖 ——? （2）双糖 ——两个单糖脱水缩合的糖类 乳糖 六碳糖 ——? 五碳糖 蔗糖 ——葡萄糖+果糖 麦芽糖 ——? ——葡萄糖+半乳糖 ——? 本文档共40页；当前第10页；编辑于星期二\19点40分 1、构成元素 2、分类 （1）单糖 （三）、糖类 ——不能水解的最简单的糖 ——核糖、脱氧核糖 （2）双糖 ——两个单糖脱水缩合的糖类 乳糖 六碳糖 ——葡萄糖、果糖、半乳糖 五碳糖 蔗糖 ——葡萄糖+果糖 麦芽糖 ——葡萄糖+葡萄糖 ——葡萄糖+半乳糖 ——C、H、O 本文档共40页；当前第11页；编辑于星期二\19点40分 （3）多糖 ——多个葡萄糖脱水缩合的糖类 淀粉，糖原，纤维素 本文档共40页；当前第12页；编辑于星期二\19点40分 3、糖类的主要功能 （1）是生物体进行生命活动的主要能源物质 一般情况下，人体所需能量的70%由糖类供给 葡萄糖—— ? 淀粉——是植物的贮能物质 糖原------? 本文档共40页；当前第13页；编辑于星期二\19点40分 3、糖类的主要功能 （1）是生物体进行生命活动的主要能源物质 一般情况下，人体所需能量的70%由糖类供给 葡萄糖——主要能源物质 淀粉——是植物的贮能物质 糖原----