清凉一夏饮品店营销策划书.docxVIP

营 销案例分析论文 题目：河师大商业街“敬茶”饮品店的策划书 目录 2 一、前言 3 二、关键词·····························3 三、宏观环境分析 3 四、微观环境分析 4 五、产品分析 六、市场分析 4 ⑴目标市场分析 4 ⑵市场需求分析 4 ⑶竞争状况分析 5 七、STP分析 5 ⑴市场细分（segmentati）o·n 5 ⑵目标市场（targetin）g 5 ⑶市场定位（positionin）·g 6 八、SWOT分析 6 ⑴优势（S） 6 ⑵劣势（W） 6 ⑶机会（O） 6 ⑷威胁（T） 7 九、4Ps分析 7 ⑴产品（Produc）t 7 ⑵价格(Price) 7 ⑶分销（Place） 8 ⑷促销(Promotion·) 8 十、成本预算分析 9 十一、风险及应对策略分析 9 十二、总结 9 据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10 多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近 300 据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10 多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近 300 种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。果汁能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。实践证明，长期服用果汁，消化系统、膀胱和呼吸道患癌症的危险降低一半，同时还能有效防止动脉粥样硬化和冠状肌能不全的发展。 由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害，因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶。而且 各种果汁不仅让我们大饱口福，还为身体提供健康不可缺少的天然化合物：果糖、酶、矿物质、有机酸、胡萝卜素、蛋白质和维生素。专家们有这样一句话：“每天喝一杯果汁，医生将失业。” 营销观念：---蝇头微利永远及不上顾客的真心称赞。 ---顾客的满意是我们永远的追求。 营销策略：---通过质量、服务、价值、以实现顾客满意。 ---通过市场导向奠定竞争基础，从而吸引、保持顾客，培育新顾客。 二、关键词： 茶饮 果汁 甜点 夏日饮品 清凉解暑 三、宏观环境分析 人口环境 敬茶饮品店靠近学校，附近有5 河师大家属院，河师大附中，居民较多，消费水平比较高。此区域人口密集，大中学校年轻人多，女性人口多，有到小资情调休闲场所的需求。 经济环境 随着人们生活水平的提高，有越来越多的人在满足基本生活的消费需求之外，开始追求更高层次的精神需求。娱乐行业正在全国如火如荼的发展，大家的娱乐精神十足，尤其是新生代 80、90 后。大中学校学生可支配的金钱较多，由于同学之间感情沟通、谈恋爱等方面的需求，学生这一块市场大有潜力。 社会文化环境 经济的发展，人们的生活和受教育水平日益提高，价值观念、消费观念、审美观念等的不断改变，越来越多人摒弃了保守陈旧的消费观念，开始追求时尚与潮流。休闲娱乐场所作为时尚的代表，受到了越来越多人追求。 四、微观环境分析 企业自身 本店产品现场调配，品种丰富，奶茶、果品、饮料一应俱全。综上所述，该休闲娱乐中心有先进的经营理念，广阔的市场空间以及优质的产品服务，发展潜力巨大。 消费者分析 敬茶饮品店以附近小区居民为主要消费群体，该消费群体具有稳定收入，流动性较大， 不易把握。另一部分群体以河师大、机电专科等学校为主，该消费群体消费水平相对较低，闲暇时间较多，消费频率较高，消费时间集中，感性消费，易受他人影响。因此， 学生消费群体存在巨大的消费潜力。 利益相关者 外部的利益相关者为有饮品、消费需要的顾客与供应商。他们经常能通过与内部利益相关者的联系来影响公司的战略。由于利益相关者所代表的利益不同，他们的期望必然有所不同。这就需要策划制定者了解和分析不同利益相关团体的期望，并跟组织据他们的权力给出各自的权重。 五、产品分析： 1、位于学校，价格适中，质量方面有保证，可以让学生消费者放心。 2、茶饮、果汁，以其独特的营养价值，深受年轻人的喜爱。 3、本店主打橙汁、菠萝汁、梨汁，红茶、绿茶、普洱茶、菊花茶，又有风靡全国的奶茶，有各种口味供选择。 4、店内还配备得有好吃的小吃，当你感觉饥饿时，精美又便宜的小吃能满足你的需要。 5、饮品店还有电话外卖，可以给不想出门的学生进行送货上门。 6、饮品店的设计符合年轻人要求。情侣需要自己的二人空间，能面对面的交流，给爱情升温；三五亲朋好友小聚一下，喝着合意的饮品，吃着精美的点心，很惬意；心情不好的时候，或者累了，都可以来杯茶，听着音乐，放松心情… 六、市场分析： ⑴目标市场分析： 1、位于学校附近，有大批的学生消费者和附近的居民。 2、有各种饮品，各色风味，供不同爱好者品尝。 3、支