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乙二醇和盐的反应 乙二醇又名甘醇、1,2-亚乙基二醇，简称EG，化学式为(CH2OH)2，是最简单的二元醇。乙二醇和盐可能发生以下反应： 酯化反应。乙二醇能与无机或有机酸反应生成酯，一般先与一个羟基发生反应，经升高温度、增加酸用量等，可使两个羟基都形成酯。 脱水反应。乙二醇在氧化铝或二氧化锰等催化剂的作用下加热，可发生分子内或分子间失水。 水解反应。乙二醇能与碱金属或碱土金属作用形成醇盐。 乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有低毒性，乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。可以用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合，其硝酸酯是一种炸药。