餐饮奖惩制度细则.docxVIP

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餐饮奖惩制度细则 1. 餐饮奖励 1.1. 月度最佳服务奖 每月评选当月在餐饮服务中表现出色的员工,获得一定奖金并被授予“月度最佳服务员”称号。 1.2. 年度餐饮服务之星 每年评选全年在餐饮服务中表现优异、热情周到、受到客人好评的员工,获得丰厚的奖金和“年度餐饮服务之星”荣誉称号。 1.3. 客人满意度奖 通过客人满意度调查,评选出满意度得分最高的三名服务员,分别获得一定奖金和荣誉证书。 1.4. 区域销售冠军 评选区域销售冠军,并给予一定奖金和荣誉称号。 2. 餐饮惩罚 2.1. 熄灯处罚 在离开餐饮场所前,未清理完毕自己的就餐区域的员工,应当接受一次为期30分钟的熄灯处罚。 2.2. 非法食用处罚 在餐饮过程中,禁止员工私自食用餐厅提供的食品饮料。若有员工违反规定,将给予一定的处罚。 2.3. 客人投诉处罚 若客人投诉该员工在餐饮服务中态度恶劣或行为不当,将进行调查并做出相应的处罚决定。 2.4. 严重违规处罚 如员工在餐饮过程中有违法违规行为,将受到严重的惩罚,并可能面临解雇。违规行为包括但不限于:偷窃、廉价取悦、性骚扰等。 以上为餐饮奖惩制度细则,员工应当遵守相关规定,以优秀的表现获得奖励,避免受到惩罚。

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