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食品生产企业管理规定及 生产记录清单模版
Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020.
序
序 号
附件:
文件名
称
文件要求
企业所制定的记
录表格名称及所
记载的项目、内
容
文件编号
食品生产企业管理制度及生产记录清单(模版)
1
2
3
4
组织结
构及方
针、目
标
岗位责
任制度
工艺文
件
采购管
理制度
(含进
货查验
制度)
制定组织结构图,对企业组织结构进 行描述,制定企业方针、量化合理的
质量目标和具体的实施办法。
1.企业应明确企业法人是食品质量安 全的第一责任人,领导层中至少有 1 名质量安全
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