学校食堂食品安全管理工作方案.docxVIP

学校食堂食品安全管理工作方案 2011 年已经过去，回想过去的一年，有欢笑，有泪水，有收获， 也有淡淡的失落。随着春天脚步的来临，我们迎来了新的一年，对 新的一年有了一些期待和展望，面向新的一年，怀着感恩的心，我 将明年的工作做了以下部署： 认真学习处、站 2012 年工作会议精神，准确的掌握会议内容、 提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更 好的完成上级领导交给我们的工作任务。 1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。 2、学习各岗位职责的内容。 3、组织学习庆城综合服务处 20 项物业服务标准规范的内容。 三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、 在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变 质过期的食品;在以质量为前提的情况下， 货比三家，直接降低材料 价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上 节约成本”的工作原则。 四、加强食堂管理工作 在日常工作中要加强管理、 保障政令畅通，不能再出现指挥不灵 的现象和姑息养奸造成的很多问题，要大胆管理、 不怕得罪人， 一 切以工作为前提。 五、提高自己的业务水平和自身修养 今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、 积极参 加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、 共同进步，提高自 身的修养，做一个合格的员工。 新的一年的到来，意味着新的