黄山市民宿餐饮发展现状及问题.docxVIP

1 引言 随着旅游业的不断发展，酒店业也发展迅猛，而民宿作为酒店的特殊形式也在蓬勃发展。越来越多人不再仅仅满足于民宿独特的住宿环境和文化体验，在餐饮方面他们也有了新的追求。民宿主人们也渐渐意识到餐饮的重要性，更加注重在餐饮方面的投入。 1.1研究背景 黄山市是著名的旅游城市，客流量之大可想而知，所以无论是对住宿还是餐饮都有很大的需求。无论是经济型酒店还是星级酒店，都在这里蓬勃的发展。而民宿作为特色酒店的一种，在其中也占据着很大的席位。黄山市民宿数量众多，借助于徽文化创建的民宿更是数不胜数。为了吸引客人，不少民宿利用自己的特色去招徕客人。而餐饮作为日常生活中必不能少的一环，也成为各民宿彰显特色的